168 发表于 2018-04-19 23:42
8 M! o6 O- M/ {$ q1 M/ Y老板店开这么久了见过不少工人,还不懂的怎么安排?只能说个人能力问题吧,同一份工熟手跟不熟手天差地别。熟手座死,不熟手一天到晚做不完真正的最死! % c. E: L2 q+ ~9 Q. H# l1 o3 f
那我来说说我这边炒锅做什么。 鸡片。牛肉片 猪片 还有鸡丁 还有铁板鸡。一次都是切一箱 切完自己弄 还有虾。 还有切菜一次都是切一中兜 红萝卜片跟丝,白菜一次一箱 还有白菜片,洋葱丁根片 青椒丁根片还有丝 还有水瓜 片和丁。还有芥蓝还有包菜 面也是炒锅煮平均一天25磅 所有的菜柜和肉都是自己填 外卖进来一个人做。是buffet店 阿咪狗不会 做外面。什么都是自己填五味 还有souse
|