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探店 | 皮香肉嫩还多汁,我们忍不住一起叫了鸡。

2018-02-08阅读 90 大纽约吃货小分队 我要关注



今天要给大家介绍一种Comfort Food,但完全不考虑鸡感受的食物——炸鸡


在国内的时候,肿儿很爱吃Junk Food,尤其是肯德基爷爷的辣翅、新奥尔良烤翅,和还有板烧鸡腿堡!


但是美帝的KFC实在难吃的+10086,就连去年才登陆北美地区的辣鸡腿堡都让人非常失望。如果回国,除了家乡小吃外,一定要去吃的就是肯德基和麦当劳(小队长:能不能有点出息?)


(动图来自网络)


这次探的店叫月花坊,是中式炸鸡汉堡。原店在布鲁克林,很多Brooklyn土著热情推荐,小分队也写过一篇探店~现在终于终于开到了法拉盛啦!

还记得这个萌萌的logo吗


刚开店那几天,粉丝宝宝们纷纷在吃货群里po出了探店实况:

很好,你们成功地引起了小分队的注意


最开始小队长说好下午2点去探店,结果突然改到了早上10点,距离肿儿平时起床的时间为-2小时……肿儿怨念十分重,心想,如果这鸡不好吃的话,炸的可能不是鸡,是要炸店了。(小队长:这是要造反了???)


(动图来自网络)


装潢很清新,不管是亲友小聚,还是如果一时不知吃什么、想要又快速又悠闲地吃完一餐,这里可是个好选择。



店里的空间蛮宽敞的~



座椅靠垫很舒服。



新的留言板,可以跟朋友来到这,在留言板上写下心愿,祝福~



上菜速度非常快,我们的鸡还是老板亲自炸的。(捕捉小帅哥一枚,嘿嘿~)


香辣鸡翅

$2/2PC $8/10PC $16/20PC


绝了,真的绝了


这次探店小队长本人有事没去,活活跟我们叨叨了三天,就是因为遗憾吃不上这口日思夜想的炸鸡翅


即使带着超高的心理预期,这盘炸鸡翅一上来就被小伙伴抢光了!!表皮微辣又酥脆,里面的鸡肉却十分Juicy,不像美国的炸鸡翅,干瘪瘪的没有汁水。



鸡翅咬开就能看到鸡肉油滋滋的,非常嫩滑,吃上一口就刹不住车,卡路里什么的早就被抛到九霄云外。喜辣的小伙伴可根据自己的口味再加辣椒粉哦



虽然炸鸡翅看上去很简单,但它的做法却十分讲究,老板说,鸡肉要先裹粉浸冰水,再重新裹粉再炸,这样的酥皮才会更酥脆。



而且这里都是现炸现做的,保证食客能够尝到刚出锅热乎乎的时候那最棒的口感


奥尔良鸡翅

$3/2PC $12/10PC $24/20PC



这里的烤翅比印象中的新奥尔良style更甜一点。鸡肉肉质很嫩,但是感觉酱料稍淡,可以再腌制得久一点。(可能我们来得太早,也可能是因为前辈香辣鸡翅已经在心中占据了不可超越的位置)



鸡米花

$3.5


鸡米花看起来貌不惊人,但着实非常Crispy。味道对重口味的小队员来说还是有点淡了,然而当我们撒上了神奇的辣椒粉后,小队员们又以惊人的速度清了盘。(说好的严格控制卡路里呢大家??)


奥尔良烤鸡

$12


这才是新奥尔良烤鸡的味道!鸡肉一如既往的Juicy、嫩,表皮油亮,腌得入味,有皮覆盖的地方都超级好吃~而且完全不油腻。据说秘诀就在于炸制之后再放入烤箱中烘烤,多余的油脂都被烤出去了!




突然觉得我这么把一只鸡给分尸了,有点残忍,鸡你好可怜,但好好吃,呜呜呜。



这一只分量超足,女生的话要两三个人吃才差不多。


香脆炸猪扒堡

$5


香!浓!滑!甜!中间的那一块炸猪扒搭配略带甜味的美乃滋好吃到飞起,同时蔬菜和西红柿完美的平衡了口感,一切都刚刚好。


炸鸡腿堡

$5




炸鸡腿堡其实就是香辣鸡翅的汉堡版本,跟鸡翅同样优秀。外层酥脆,鸡肉多汁,中间同样加了美奶滋,蔬菜和西红柿。肿儿是挺爱这一卦味道的人,不喜甜的吃货宝宝们可以自行定夺。


拉面汉堡

$7




集市里的网红拉面汉堡,在这里也可以吃到~拉面表面煎得微焦,吃起来外酥内Q。当然视肉如命的我,当然更在意里面的一大块牛肉饼~


酱汁调试得非常好,入味却并不过咸,配上肉质不错的牛肉和新鲜生菜,口感很赞~ 中间的牛肉还可以换成猪肉或者鸡肉,这家店对于我这种食肉动物来说简直是太友好了!


米汉堡

$7




米饼煎得焦香,软硬适中,口感微糯~而整个汉堡的精髓在于里面的鸡肉——鲜嫩多汁的板烧鸡腿,配以柔和的黑椒香气,味道基本就是M记的原味板烧鸡腿堡啊,怀念!!


偷师,学学板烧鸡腿是怎么煎的


植物盆摘

$4


铛铛铛,甜品时间到!



香草冰激淋上铺着满满一层奥利奥。(就是盆栽里的土啦)如果单吃冰激淋有点甜,单吃“土”又有点干,所以吃的时候一定要让奥利奥混着香草冰激淋一口进嘴,这样的中和起来味道完美,不甜不腻~


海榛松露

$6.5


这款冰淇淋是肿儿的最爱,巧克力冰淇淋外层裹着一层榛果碎。味道很像费列罗巧克力!吃的时候一定要一勺挖到中间哟~


肿儿吃到一半的时候才发现中间还有柔软浓滑的巧克力夹心!以这道香浓的甜品收尾,小分队全员都非常满足!



“哝,给你吃!”



本来以为一大早吃这么高热量的炸物,肯定会很腻……没想到吃完觉得也还好,并不觉得对身体有什么负担。尤其是鸡翅,吃了大概快20只,也觉得还不够~(不能去已哭晕的队长:省…着…点…花…)


(动图来自网络)


炸鸡的终极诱惑就在于在它香脆的金黄外壳之下还有鲜嫩多汁的鸡肉, 这可能也就是作为一只鸡最后的尊严吧!



月花坊

Moon & Flower House

法拉盛店

40-26 Union Street, Flushing, NY 11354

(718)886-7885

(718)886-1851


月花坊

Moon & Flower House

布鲁克林店

5912 7th Ave, Brooklyn, NY 11220 

(718) 765-0020

1311 Avenue U, Brooklyn, NY 11229 

(718) 382-0020

Mon-Wed 12:30 pm - 1:00 am

Thu - Sun 1:30 pm - 1:00 am


撰文 | 肿儿

摄影 | 毛栗子叔叔

图片后期 | 柚子

编辑 | 猫头小队长 毛栗子叔叔 穆筝



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