如何挑选外卖包装，做到效率与品质兼并？

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做外卖离不开外卖包装，拿到餐品的第一时间，客人接触到的就是餐品的外卖包装，它的外观、品质、细节等都是餐饮品牌的重要组成部分。
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  C' N6 E# j" v: Z9 z0 f3 h6 Q- z在消费者不断升级的需求，和疫情带来的饮食安全卫生高标准下，如今的外卖包装五花八门，已经“内卷”到夸张的程度。

5 o# c# A, Q5 t" O/ a, J* k外卖包装应该适度，不建议商家过分关注外观，忽略成本；也不建议商家过分关注产品，忽略用户体验；“过度包装”带来的资源浪费和环保问题也不可取，超过6成的用户其实都愿意为更环保的外卖包装买单。

那么，如何正确的挑选外卖包装呢？

A. 考量维度

01. 基础功能性

外卖最核心的产品是食物本身，外卖包装的功能性要考虑到最基本的几点：
不易变形
不易破损
4 N" o" R" g( _' |耐高温（如果是高温食品）
/ N6 h( S  p' m3 s密封性好
; M4 ~( r+ U- I, C3 u: ^5 {保持食物的味道和口感

除此之外，餐馆还应该考虑到包装是否方便使用、价格是否合适。这些维度都是考量外卖包装是否适合的基本标准。

& s; Z) X( i' j& O1 K# ^! G: t/ l02. 符合品牌定位
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& j5 S" E  ?" l  R. ^" X满足了基本的功能性之后，餐馆挑选外卖包装还要考虑到用户体验和品牌定位，通俗来讲，外卖包装要跟餐品价格保持一致。
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9 x/ ^: u# B0 G$ a/ G6 f* b如果餐馆是以价格便宜、性价比超高为卖点，那么客户来消费就是冲着便宜量大来的，如果外卖包装过于繁复、过于高端，既降低了店铺的利润，又画蛇添足。
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如果餐馆走中高端路线，餐品的定价在外卖平均单价的2倍及以上，利润率足够高，那么外卖包装就必须要精致起来，更多的考虑到客人的使用体验，让客人觉得物超所值，同时也能借机宣传推广。
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6 G2 G  V) i# Y* Z5 h( M" ~0 H03. 安全卫生

5 {  a6 k' p* c由于疫情，客人们对于外卖餐品的安全性有更高的要求，所以，外卖餐品的整体密封性、安全性要做好。
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比如，中国的麦当劳会用红色的“放心贴”将包装袋封口密封，并且贴上小票和“放心卡”，标注出所有操作人员的姓名和体温，非常的贴心和让人安心。

0 }& m* e. ]/ l. a+ ]3 y5 V, i' c餐馆在外卖打包的时候，也要考虑到这一点，保证餐品在送到客人手上之前，无法被其他人员碰触到，保障餐品的安全和卫生。

B. 包装种类
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5 `% F/ R3 N. a5 t外卖包装整体可以分为三个部分：餐盒、餐具、外包装。
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# D$ K- ?" D& @% g. M3 q* [! f4 j餐盒可以分为塑料餐盒、环保餐盒、木质餐盒、牛皮纸餐盒、锡纸餐盒、分离型餐盒等，在餐盒外，可以增加保鲜袋（防漏）、腰封、贴纸等。

5 ^, W6 ^! m9 P9 G餐具最基本的是木质筷子，稍微高级一点可以选择简单的筷子、勺子、纸巾、牙签四件套，再高级一点可以增加湿巾、手套等。
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餐品外包装可以选择塑料袋、纸袋、无纺布、保温包装袋等，外包装是最容易做品牌设计的地方，可以定制化增加餐馆的logo、营销活动、餐馆特点等等。
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1 U( j' E1 ^( O( N7 O除此之外，包装里还可以增加营销相关的内容，比如促销卡、打折券、好评返现卡等，可以放上餐馆的联系方式、网站、地址等。

包装能推荐一下吗？

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