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寿司

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寿司学校 发表于 2021-7-25 11:27:18 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 美国
基本信息
联系人: 学校
电话: 3476544243
工资: 电聊 $
职位: 铁板
地区: -
距离: 例如:3小时 小时

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3 i ^' I0 }& W寿司培训班
' w' E+ h* H' l* S 寿司课程包括: 前菜头台类 刺身生鱼类 秘制酱料调制 大型鱼类分解 三文鱼的分解 日式传统寿司 法式寿司 美式寿司 花式寿司 寿司蛋糕 寿司三明治 青龙寿司 樱花寿司 彩虹寿司 军舰寿司 反卷寿司 手卷寿司 手握寿司 摆盘与装饰等等......
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2 ~1 F' S9 p8 B0 l% V+ s/ }( I& ~6 c9 Z
) e6 _7 L0 V8 w: |# K; |3 d( c: z日式厨房班
: D3 g' q. I# y' X, U) v+ a% d4 }天妇罗(甜不辣)的配方 ,各种炸物的做法,炸虾、炸蔬菜、炸鸡肉、炸龙虾、日式铁板,teriyaki,hibachi,天妇罗拼盘、芝士云吞,日式串串,章鱼丸子等等。煮物的做法,乌冬面,日式冷乔麦面,日式拉面,味增,牛饭,玉子烧,鳗鱼饭,各种汤头配方,等等制作方法。铁板类,铁板牛肉、铁板鸡肉,铁板三文鱼,铁板牛卷,铁板虾和干贝,日式鱿鱼,日式猪排各种秘制酱料,等等加工及做法。
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# l1 w" U. v+ K0 v/ v 上海小笼包班
7 S7 P, O" B! a3 K上海小笼包,蟹粉小笼包,虾仁小笼包,生煎包,各式蒸饺,红油抄手,上海炒面,葱油饼,韭菜盒子,葱油饼卷牛肉,酒酿丸子,炸豆沙糯米糕,炸枣糕,西红柿面,牛肉面,手擀面,等等。
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9 o; r, S$ u! E+ h& S: c- J北方面食班
# ?8 M/ K- R" _- m" s0 [0 F( g: W7 E各式水饺,各式锅贴,发面**,三鲜馄饨,菜**,芝麻烧饼,麻酱烧饼,老北京炸酱面,三鲜打卤面,烤**,鸡蛋灌饼,发面葱油卷,香酥肉饼,大盘鸡手擀面,糖三角,肉夹馍,等等。
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3 X9 i, l* c1 o5 P9 e- V蛋糕裱花翻糖班
3 X8 T+ S6 h6 @9 ?蛋糕包括:生日蛋糕、 婚礼蛋糕、 虎皮蛋糕、蛋糕卷、香橙蛋糕、草莓蛋糕、巧克力蛋糕、水果蛋糕、海绵蛋糕、枣沙蛋糕、香蕉蛋糕、芝士蛋糕、巧克力插件制作、巧克力慕斯、抹茶慕斯、芒果慕斯、香橙慕斯、巧克力纸杯蛋糕、香草纸杯蛋糕、拿破仑、等等
9 `( M$ z# J& V. R, j. p3 G 裱花包括:梭形边、花边、波浪边、字体练习、
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( `/ A o! a: n2 X: u) h8 t翻糖包括:翻糖的延展性、褶皱技巧、
( a: ]! O, H4 l( D, s( K6 l翻糖的理论、调制配方、揉制手法、
- R( Y, b, U: h7 C$ D6 Z6 [" c糖霜的融合、形状和吊线、等等
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2 Y1 [1 r, @* T6 Q! K( r' v 西点烘焙班
1 Z/ R+ S: o0 w" A 脏脏包、肉松小贝、马卡龙、网红小点制作、提拉米苏、法式慕斯、奶油泡芙、水果泡芙、葡式蛋挞、核桃酥、杏仁饼、老婆饼、曲奇、糯米糍、雪媚娘、奶油毛巾卷、水果毛巾卷、西点口味包括抹茶类、巧克力类、水果类、奶油类、火候控制、面团制作、秘制配方、烘培温度、等等
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5 Y0 @ R, y9 L& L3 K3 n( z学校电话: 917-963-1487 或 347-654-4243
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: g# x, X& @ \5 | 学校地址:33-70 Prince St,Flushing NY 11354
* e; B- a+ Z( H" `! j' a0 ]( P/ F/ ? (法拉盛王子街33-70,三楼303室)
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# [9 p* o3 ^; `5 @) M7 j我们只在上课时间接待学生,来校之前需打电话预约,谢谢。
联系人:学校
电话号码:3476544243

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