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各位寿司大神们。请问卷要包成什么样的才算好?

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如此便是如此 发表于 2017-8-17 23:31:51 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 美国

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请各位大神解惑。卷要包到什么程度才是好?鱼的厚度长度?卷的饭量?各种各样的东西。先谢谢大家了。
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Evan- 发表于 2017-9-21 12:28:55 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 美国
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Evan- 发表于 2017-9-21 12:31:17 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 美国
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Knight 发表于 2017-8-20 18:26:58 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 美国
每条卷用心包就都是好的
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啊然 发表于 2017-8-20 17:14:52 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 美国
如此便是如此 发表于 2017-08-19 12:270 ]( `3 D+ }4 w$ c! M& [
哦。好的。谢谢哈。只是想知道而已。自己在家也会偶尔馋嘴想吃。就自己买材料自己动手做。只是不好看。站里大神的作品都很美。就问一问。我是很喜欢吃寿司的。
9 {" V4 v! C" ^2 F: R+ W- m/ e3 K
在站里找个大神
4 w" a/ Q: ^, h" O% v4 l  z9 @
                               
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lin8700 发表于 2017-8-19 22:17:00 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 美国
每家店的要求都不同,都是跟客人有关系了,最好是问老板
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如此便是如此 发表于 2017-8-19 11:27:51 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 美国
黑白 发表于 2017-08-18 23:47
, \) [: }: m" F% F7 k  S这有分简单卷和特别卷,简单卷饭少馅多,特别卷饭多点,尽量包大,毕竟价钱贵,包小了 客人吃不饱,就觉得不值。最重要的肯定要切的整齐,还得包的紧,看上去就很有食欲,美观。

0 b" e% t. |9 b# H哦。好的。谢谢哈。只是想知道而已。自己在家也会偶尔馋嘴想吃。就自己买材料自己动手做。只是不好看。站里大神的作品都很美。就问一问。我是很喜欢吃寿司的。
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黑白 发表于 2017-8-18 22:47:14 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 美国
如此便是如此 发表于 2017-08-18 23:38) K) l0 c! [8 I& f6 R
我不是做寿司的。我是女生。我只是想知道而已。

. O1 T4 B. W8 b3 g! \- h, L( }, K这有分简单卷和特别卷,简单卷饭少馅多,特别卷饭多点,尽量包大,毕竟价钱贵,包小了 客人吃不饱,就觉得不值。最重要的肯定要切的整齐,还得包的紧,看上去就很有食欲,美观。
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如此便是如此 发表于 2017-8-18 22:38:36 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 美国
黑白 发表于 2017-08-18 14:52
$ ?! H7 e# ^$ o/ I' |5 f6 @/ Q问你师傅

' c' _/ x2 N- T/ P0 @# l2 y& u7 E我不是做寿司的。我是女生。我只是想知道而已。
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黑白 发表于 2017-8-18 13:52:30 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 美国
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