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说实话不把吧 大多 真的没东西学 ace 和半价的店 都不讲究 基本摆盘都没有 更不要说雕花花盘了 反正我见过很多ayce的师父到堂吃店连helper都不如 做的乱七八糟 速度是挺快 像台风吧 但是平时出餐的之类的的习惯 有数量 没质量 而且 应为一开始入行到后来 很多习惯很难改过来 基础不扎实吧 不精 只能这么说 所以很多堂吃店的师傅看不起ayce和buffer 店店师傅 技术不过关垃圾 而且店里忙得要死 整天做不完的事情 你也没时间学跟师傅学很多东西
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