肉包子

很傻很天真 发表于 2018-04-01 12:50
- T7 h6 Y  A6 P4 B求配方，还有你这皮怎么弄的这么白啊

$ b4 u6 {+ Y% ]1 g2 c配方嘛，其实很简单，500克底筋面粉，250克30度左右的温水里加5克酵母和10克的糖，面粉里加5克泡打粉搅拌好，把水倒进面粉里搅拌成面团就可以了，放在那里发酵，发酵成2倍大，发酵的时间大约1到4小时，看温度高底，发酵时间也不一样，我大约在2小时就好的。

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zou886 发表于 2018-04-02 02:39
是菜包啊，还可以吗？

- D4 u/ j: H( o0 r$ i很棒

                               
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好想吃菜包   不会做

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zou886 发表于 2018-04-02 03:08
2 x) o9 f7 ~, l' M% [配方嘛，其实很简单，500克底筋面粉，250克30度左右的温水里加5克酵母和10克的糖，面粉里加5克泡打粉搅拌好，把水倒进面粉里搅拌成面团就可以了，放在那里发酵，发酵成2倍大，发酵的时间大约1到4小时，看温度高底，发酵时间也不一样，我大约在2小时就好的。

- d4 I( S- Q$ w这是我做的，皮没你这么白啊，我就想知道皮怎么做的那么白，不过我没有放泡打粉

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很傻很天真 发表于 2018-04-02 12:12
这是我做的，皮没你这么白啊，我就想知道皮怎么做的那么白，不过我没有放泡打粉

" B1 W$ a& i5 p7 E

+ m7 v, ^, C8 k4 e% E) [                               
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厉害呢

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很傻很天真 发表于 2018-04-02 12:12
* E. R$ A: k. J* V, P4 ^这是我做的，皮没你这么白啊，我就想知道皮怎么做的那么白，不过我没有放泡打粉

/ L8 i4 |) |) o/ c1 f/ f9 A7 ]( j6 L' U- T要白！粉的选择也很重要！富强粉，玉兰粉做出来的包子都很白！加牛奶奶粉风味更好！

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