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很多朋友都会因为口感的问题而对葡萄酒敬而远之，因为他们会想，人在一世本来就不容易，有那么多甜的、可口的东西不吃，为什么偏偏要去追求那种又涩又苦的口感呢？
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8 ?# ]/ r8 b* q i/ T+ O相信这也是很多人的内心独白。确实，从口感上看，葡萄酒的最大的特点就是涩，而可乐等饮料的特点就是甜，那些爱酒的人为什么会去选择苦涩的红酒而不选择可乐呢？) j1 y- o# v' H0 A
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这是因为他们知道这苦涩的物质对身体拥有独一无二的好处。今天，就让我们看看这让人头疼苦恼的苦涩物质到底是怎么回事。
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' L( G4 R$ h* E单 宁1 _3 g: m0 V0 f/ A
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那红酒为什么会又涩又苦呢？这就要提到一种物质，就是“单宁”。
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% w6 a% m |* s7 E+ x单宁这种物质存在于葡萄的皮中，我们平时吃葡萄时感觉不到苦涩，其实就是因为我们不吃葡萄皮，若是你连葡萄皮一同咀嚼，嚼到最后，你同样会感受到苦涩的。" q7 a: ]2 I+ a! W1 B7 D8 w
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在发酵的时候，葡萄皮会被浸泡在酒液中，单宁也就在这一过程跑到了酒里。因此，葡萄酒在喝的时候就会感到苦涩。
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" l5 F+ M0 ?8 ?6 [1 X9 i' b3 D单宁对人体的好处) W; U! L% C) V+ p
* y4 z+ Z" j/ A" X说了那么多，单宁不是就一种让人尝起来苦涩的物质吗，那它对人体能有什么好处呢？我们一条一条来看。
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收敛作用
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- s# P) Q+ t$ p; I, ~葡萄酒中的单宁可以与蛋白质发生化学反应，这种反应就是一种缩合反应，这种反应给人的感觉就是收缩感。
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当单宁这种物质被加入化妆品当中时，最直接的作用就是收敛作用，含有单宁的化妆品可以很好地吸附在皮肤上，并且可以让皮肤更紧绷，减少皱纹，还可以让原本粗大的毛孔收缩，让皮肤细腻红润有光泽。7 c6 {; Q/ J# E6 L" S Y8 q' z1 j
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防晒作用% @7 R8 b) Z) e) t! U! j' C
0 x0 O: e! V' P, C2 p0 |) S3 U. K单宁与单宁之间可以发生反应，形成分子复合体，这种复合体有很好的吸光度。! _2 T6 A/ V% g l
g) O! p$ P( E当单宁这类物质被加入到防晒化妆品当中时，单宁之间形成的复合体就会吸收紫外线，而且据说紫外线的吸收率能达到98%，对日晒皮炎和各种色斑均有明显的积极作用，同时还没有毒素，对人体无害。4 ]: ^. i! ~: B+ p- C, W* u! S
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美白作用
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皮肤变黑，主要是因为黑色素的含量增加了，而紫外线是造成黑色素增加的直接诱因。
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单宁呢，能够吸收紫外线，又能抑制体内酶的活性，从而减少黑色素的合成，更能清除体内的活性氧。所以单宁不管是口服还是添加在化妆品中都有不错的美白效果。
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抗衰老作用
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拌随着年龄的增长，人的身体中会出现两个加速衰老的物质，一个是活性氧，另一个是自由基，身体内这两种物质增多了，就会加速机体的衰老。
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A0 D. |8 v! U6 N. H单宁就是这两种物质的有效杀手，可以有效的抑制活性氧和自由基的活性，而且优质的单宁还能促进细胞的代谢，增强全身细胞的活力，是一种十分有效的抗衰老物质。
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- l7 |4 l& j' ~0 K# K防腐杀菌作用! P) g- o+ \) \
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单宁对多种细菌和真菌有抑制效果，而且在早期的欧洲，红酒当做医药物品来使用的，其作用是能够杀菌。6 |7 Y- U8 ~* Q5 A/ _
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红酒能杀菌的主要原因是酒液中含有酒精、单宁这些杀菌的物质，它们可以破坏细胞和病毒的活性。所以饮用葡萄酒具有一定的杀菌效果，可以对我们的肠道进行清理。/ |) y$ L& G7 U( ~& v' @1 ~3 g9 E
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2 p2 x9 V. A; l: z4 n | p1 V: n0 ~预防心血管疾病
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1 z5 n" D# I4 @; r* ^" P医学上认为，导致心血管疾病的罪魁祸首有：1.高含量的胆固醇和血脂，2.身体内高密度脂蛋白（HDL）的含量降低。1 o% m8 F( x9 {: ]- B) D5 L% e
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单宁作用于机体时，可以增加体内高密度脂蛋白的含量，并降低胆固醇和血脂的含量，因而能够预防心血管疾病，让血液流动更加流畅，
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健康适量的饮用葡萄酒
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虽然葡萄酒中的单宁有如此多的好处，但事实上葡萄酒是一种含有营养成分的酒精饮料，所以饮用葡萄酒时一定要适量，要是饮酒过多，非但没有好处，更会增加患心脏病、高血压和心肌症的危险，得不偿失。9 T3 U9 C d1 H6 s0 ]4 J% Y2 f2 Y
( ]: X4 D; q1 ~每天喝适量的葡萄酒，一瓶酒分为4-6天喝完。' L# d4 x' P4 B# x# b8 I! l
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喝不上的葡萄酒还可以做个红酒面膜或红酒浴，让你身体健康、面色红润，拥有健康好生活。9 j5 t6 X) I. y
. ^# G( Q$ @4 G' D【版权说明：文章来源于网络，如有侵权请联系。】
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马上行动之八 — 重磅！拜登新政！公民无
