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很多朋友都会因为口感的问题而对葡萄酒敬而远之，因为他们会想，人在一世本来就不容易，有那么多甜的、可口的东西不吃，为什么偏偏要去追求那种又涩又苦的口感呢？
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4 ^9 Z- G8 B$ m相信这也是很多人的内心独白。确实，从口感上看，葡萄酒的最大的特点就是涩，而可乐等饮料的特点就是甜，那些爱酒的人为什么会去选择苦涩的红酒而不选择可乐呢？2 y4 v9 F# |' ?8 ^/ A
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这是因为他们知道这苦涩的物质对身体拥有独一无二的好处。今天，就让我们看看这让人头疼苦恼的苦涩物质到底是怎么回事。
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0 {) G0 J. R Q* D/ @2 |单 宁
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那红酒为什么会又涩又苦呢？这就要提到一种物质，就是“单宁”。
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单宁这种物质存在于葡萄的皮中，我们平时吃葡萄时感觉不到苦涩，其实就是因为我们不吃葡萄皮，若是你连葡萄皮一同咀嚼，嚼到最后，你同样会感受到苦涩的。 ?4 t8 k: H+ ?, r' E! d
5 Y ^2 N+ J2 W6 T% Z. a, q在发酵的时候，葡萄皮会被浸泡在酒液中，单宁也就在这一过程跑到了酒里。因此，葡萄酒在喝的时候就会感到苦涩。
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; P4 o+ x( C1 y单宁对人体的好处
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9 V: R( Y$ K' E& C说了那么多，单宁不是就一种让人尝起来苦涩的物质吗，那它对人体能有什么好处呢？我们一条一条来看。
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2 Y" ?) X0 \ s' I" s收敛作用
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葡萄酒中的单宁可以与蛋白质发生化学反应，这种反应就是一种缩合反应，这种反应给人的感觉就是收缩感。4 I0 Y7 F l& ~
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当单宁这种物质被加入化妆品当中时，最直接的作用就是收敛作用，含有单宁的化妆品可以很好地吸附在皮肤上，并且可以让皮肤更紧绷，减少皱纹，还可以让原本粗大的毛孔收缩，让皮肤细腻红润有光泽。
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防晒作用
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单宁与单宁之间可以发生反应，形成分子复合体，这种复合体有很好的吸光度。
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/ z* c% ~1 n2 W) B5 t当单宁这类物质被加入到防晒化妆品当中时，单宁之间形成的复合体就会吸收紫外线，而且据说紫外线的吸收率能达到98%，对日晒皮炎和各种色斑均有明显的积极作用，同时还没有毒素，对人体无害。
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美白作用
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皮肤变黑，主要是因为黑色素的含量增加了，而紫外线是造成黑色素增加的直接诱因。
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! y* o0 r6 R0 ^5 x( V4 E单宁呢，能够吸收紫外线，又能抑制体内酶的活性，从而减少黑色素的合成，更能清除体内的活性氧。所以单宁不管是口服还是添加在化妆品中都有不错的美白效果。5 l+ O: ~1 O. x& T& z1 t! A
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f+ Q2 G/ H) e, _9 Y) v抗衰老作用: j1 K- F. {' e; T" y$ c2 }9 a
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拌随着年龄的增长，人的身体中会出现两个加速衰老的物质，一个是活性氧，另一个是自由基，身体内这两种物质增多了，就会加速机体的衰老。* s8 S" v; J7 N" ~- Z; b5 r% B& }
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单宁就是这两种物质的有效杀手，可以有效的抑制活性氧和自由基的活性，而且优质的单宁还能促进细胞的代谢，增强全身细胞的活力，是一种十分有效的抗衰老物质。2 D9 Z& p* c; j; J }
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: G' |1 c& F V7 o( ?防腐杀菌作用. B! e' j1 b# O# {
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单宁对多种细菌和真菌有抑制效果，而且在早期的欧洲，红酒当做医药物品来使用的，其作用是能够杀菌。$ p& d- j7 j: t+ m; a9 j+ ^) m
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红酒能杀菌的主要原因是酒液中含有酒精、单宁这些杀菌的物质，它们可以破坏细胞和病毒的活性。所以饮用葡萄酒具有一定的杀菌效果，可以对我们的肠道进行清理。
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& y* D, d) k, i# `预防心血管疾病
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# `6 \! S0 Y7 d: @% M( ]1 m1 G医学上认为，导致心血管疾病的罪魁祸首有：1.高含量的胆固醇和血脂，2.身体内高密度脂蛋白（HDL）的含量降低。
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单宁作用于机体时，可以增加体内高密度脂蛋白的含量，并降低胆固醇和血脂的含量，因而能够预防心血管疾病，让血液流动更加流畅，0 ^+ P6 ?+ c0 i3 |5 W [! L7 s: d6 ^
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健康适量的饮用葡萄酒) b' z2 I- y" [/ U- r4 ]
+ l/ |9 r% g8 v" h; w' J K虽然葡萄酒中的单宁有如此多的好处，但事实上葡萄酒是一种含有营养成分的酒精饮料，所以饮用葡萄酒时一定要适量，要是饮酒过多，非但没有好处，更会增加患心脏病、高血压和心肌症的危险，得不偿失。
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2 Y& L# o9 y+ v4 b5 k2 j) i3 }每天喝适量的葡萄酒，一瓶酒分为4-6天喝完。
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喝不上的葡萄酒还可以做个红酒面膜或红酒浴，让你身体健康、面色红润，拥有健康好生活。) m# K, {3 V% q3 Q/ ?- Y5 u
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【版权说明：文章来源于网络，如有侵权请联系。】
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中国签证办不了了吗
