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世界之大,精彩纷呈,就像南极有企鹅,北极有北极熊,非洲有长颈鹿一样,不一样的地区也会产出不一样的葡萄酒。! ^) K* h! t/ \+ D& ~
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法国葡萄酒历史悠久,醇美;德国葡萄酒甜度高,清新自然;澳洲葡萄酒果香丰富,回味无穷······
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. S+ w5 K0 O' u! R$ {8 z2 k2 D今天小弟和大家来聊一聊各个国家的葡萄酒,看看他们各自都有怎样的特色。6 Z' @2 N9 D& G: E9 y# _9 Y
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法国
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" L# Q' u/ W% g% Q7 y葡萄酒性格:高贵,纯正,产品丰富
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主要葡萄品种:赤霞珠、美乐、黑皮诺、霞多丽
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1 q' j8 ^* m3 M. I9 Q: D法国是世界上葡萄酒生产历史最悠久的国家之一,口感上主要以醇美为主。
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法国葡萄酒之所以在国内认可度如此高,是因为法国的葡萄酒是第一批进入中国市场的葡萄酒,并且花费了高额的费用来推广市场认知度,所以中国人在买葡萄酒的时候,第一选择基本就是法国葡萄酒。
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法国国土面积不大,但是适合葡萄种植的气候却十分多样,例如波尔多的酒款味道醇美爽净,果香宜人,如拉菲干红;勃艮第的酒款味道浓郁,单宁含量少,有丰富的变化感;罗纳河谷的葡萄酒香气浓郁,带有野性的风味;普罗旺斯阳光充足,盛产桃红葡萄酒;香槟产区的酒款色泽诱人,气泡持久,令人难忘。
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% I/ B# T& l5 [5 t- ^意大利$ R. _: {" u. b4 u7 m9 [
/ v$ l) \9 G" G+ b, v! G葡萄酒性格:古老,个性明显,异域色彩浓厚& y _# N- ^ }5 D
8 j% w0 Q) O) s# P9 o主要葡萄品种:柯维纳、内比奥洛、桑娇维塞、巴贝拉
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意大利可以算是世界上最早酿造葡萄酒的国家,意大利全境内几乎都有葡萄的种植,而且我们现在深厚的葡萄酒文化就起源于这个历史悠久的国家。" f3 \$ A5 u2 c1 h" I" ^
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每年,意大利的葡萄酒产量不是第一就是第二,由于意大利的国土狭长,地中海型气候显著,阳光充沛,孕育出意大利葡萄酒优良的特性和独特的风味。大部分的意大利葡萄酒会有比较高的酸度,单宁会根据葡萄品种的不同而不同,经过适当的陈年后,基本都可以发展出高雅细腻的口感。
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* ~ }+ F$ }9 I6 Q R西班牙
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葡萄酒性格:传统,自然,性价比高% |; J, ?2 g( H" m$ m) E4 u( Z$ K
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主要葡萄品种:丹魄、歌海娜- F8 l1 V) z9 F- Z1 {" [0 _
! W# o) a; I6 ]7 g" B3 x西班牙的葡萄酒都采用传统方式酿造,所以葡萄酒的香气完全以自然的水果香气为主,因此很容易被广泛的大众所接受,此外西班牙日照充足,气候干爽,而且以丹魄这种的葡萄品种为主,因此酒体多变,味道浓郁,酒精度高。同样,西班牙也有相当出色的白葡萄酒和起泡酒CAVA,当然最出名的还是加强型的雪莉酒,而且一般来说西班牙葡萄酒的性价比都非常高。: j* W* Z, s$ P2 V
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如果一款酒产自西班牙的DOC和DO产区,那每款酒的酒瓶上就会张贴一张由西班牙政府印发的小标签。标签上注明了酿造年份、产区以及每瓶酒的特有编码,这是西班牙防伪认证的有效手段。
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德国
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葡萄酒性格:靓丽,独特,令人难忘
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主要葡萄品种:雷司令、米勒图高、施埃博
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德国出产的葡萄酒基本都是白葡萄,因为本身的地理位置比较靠北,红葡萄品种在这比较难成熟。德国的白葡萄酒最大的特点就是清新透明,口感上清淡可口,果香四溢、芳香馥郁而优雅脱俗,并带有新鲜的果酸。8 y8 p0 ? V3 j- P4 T4 D0 I& T
9 F$ L. ~3 \& X. N' E# [$ H德国是冰酒的发源地,在德国,冰酒属于葡萄酒等级中最高的等级,色泽清澈金黄,带有果香和花香,细致优雅,含蓄奔放,口感清爽,但是缺少变化。
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' ^& i* D! G* ~) F葡萄酒性格:新贵,性价比高
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主要葡萄品种:佳美娜、赤霞珠、长相思、霞多丽
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& X& ^3 h) Z) ?在智利,葡萄酒的品种应有尽有,而且物美价廉。智利葡萄酒风格明朗,而且容易饮用,受到多数人的喜欢。智利的葡萄酒在一般情况下色泽亮丽,香气浓郁,酒体厚重,性价比极佳,特别适合中国的消费者,色泽和香气都很完美。$ a# y4 Z9 H7 B9 |% c" p
/ b# X- V# b4 k6 n: j d! F5 |而且,目前中国和智利是零关税时代,使智利的葡萄酒在价格上更有优势。/ l1 D! {$ f( r) W y$ C. F2 M
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3 U: `5 ^# H0 T$ e( C! q3 l葡萄酒性格:原生,自然,品质过关3 P/ _1 _# f- z! Z1 K7 F2 M
7 L/ R8 E* P) e. O! z. P( Y& }主要葡萄品种:西拉、赤霞珠、霞多丽. O1 _& } M2 B5 Y2 a0 R
: l- T- |1 c7 B1 p+ p) O) x: a酒质稳定是澳大利亚葡萄酒的一大优质特色,南澳得天独厚的自然环境,使葡萄酒颜色深沉,酒体浓郁丰满,澳洲酒款中最著名、最名贵、获奖最多的酒款就来自于澳洲。而且澳洲在包装上也有很大的创新,率先使用螺旋塞,打破了原来橡木塞的统治地位。" i% v; o9 l! k1 f& ` i
8 I3 ~) Y: m O$ B9 l6 P3 C【版权说明:文章来源于网络,如有侵权请联系。】
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