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[生活吐槽] 法国、德国、澳洲,哪个国家的酒更好?

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derriclin 发表于 2018-2-12 22:41:06 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 美国

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世界之大,精彩纷呈,就像南极有企鹅,北极有北极熊,非洲有长颈鹿一样,不一样的地区也会产出不一样的葡萄酒。
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法国葡萄酒历史悠久,醇美;德国葡萄酒甜度高,清新自然;澳洲葡萄酒果香丰富,回味无穷······
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  U% k% l1 U8 ^: v" u! W今天小弟和大家来聊一聊各个国家的葡萄酒,看看他们各自都有怎样的特色。  m2 K# L& y. d8 K0 X6 i
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法国. C8 \; n# ?! M3 `
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葡萄酒性格:高贵,纯正,产品丰富, P, q! H1 |# P0 H7 W# q
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主要葡萄品种:赤霞珠、美乐、黑皮诺、霞多丽
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法国是世界上葡萄酒生产历史最悠久的国家之一,口感上主要以醇美为主。, ~+ z4 \& D  ?# @7 W- |$ K0 g

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法国葡萄酒之所以在国内认可度如此高,是因为法国的葡萄酒是第一批进入中国市场的葡萄酒,并且花费了高额的费用来推广市场认知度,所以中国人在买葡萄酒的时候,第一选择基本就是法国葡萄酒。2 c/ ]5 t. g" {" \! C

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. W1 p4 n; q0 V1 b, v+ i! `法国国土面积不大,但是适合葡萄种植的气候却十分多样,例如波尔多的酒款味道醇美爽净,果香宜人,如拉菲干红;勃艮第的酒款味道浓郁,单宁含量少,有丰富的变化感;罗纳河谷的葡萄酒香气浓郁,带有野性的风味;普罗旺斯阳光充足,盛产桃红葡萄酒;香槟产区的酒款色泽诱人,气泡持久,令人难忘。$ ^! M. R. @4 K; u* d/ L
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9 r$ ^( b1 h& a6 p意大利9 p  G( N9 g6 ?2 v) Q3 h0 d- v

/ y& Q+ S. R! G& H+ S; s葡萄酒性格:古老,个性明显,异域色彩浓厚
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主要葡萄品种:柯维纳、内比奥洛、桑娇维塞、巴贝拉1 I2 x1 x2 ^. ^( m
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4 k+ v6 Z. {- n" n, w6 t意大利可以算是世界上最早酿造葡萄酒的国家,意大利全境内几乎都有葡萄的种植,而且我们现在深厚的葡萄酒文化就起源于这个历史悠久的国家。1 E9 h$ L6 `) Y7 O2 g/ D; N

' b& d, P: D" X% O4 `8 J4 [每年,意大利的葡萄酒产量不是第一就是第二,由于意大利的国土狭长,地中海型气候显著,阳光充沛,孕育出意大利葡萄酒优良的特性和独特的风味。大部分的意大利葡萄酒会有比较高的酸度,单宁会根据葡萄品种的不同而不同,经过适当的陈年后,基本都可以发展出高雅细腻的口感。. R8 S' I7 r3 Y, Y$ b

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& A6 Y! ?+ p/ A& E西班牙; a6 o, g% O5 x" A: }) z' L
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葡萄酒性格:传统,自然,性价比高
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' L  n( K- j% |7 u( y1 v$ u2 H- @主要葡萄品种:丹魄、歌海娜
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西班牙的葡萄酒都采用传统方式酿造,所以葡萄酒的香气完全以自然的水果香气为主,因此很容易被广泛的大众所接受,此外西班牙日照充足,气候干爽,而且以丹魄这种的葡萄品种为主,因此酒体多变,味道浓郁,酒精度高。同样,西班牙也有相当出色的白葡萄酒和起泡酒CAVA,当然最出名的还是加强型的雪莉酒,而且一般来说西班牙葡萄酒的性价比都非常高。
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如果一款酒产自西班牙的DOC和DO产区,那每款酒的酒瓶上就会张贴一张由西班牙政府印发的小标签。标签上注明了酿造年份、产区以及每瓶酒的特有编码,这是西班牙防伪认证的有效手段。; v" [0 s7 D1 }2 K

: @- {. @( Q  \德国
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葡萄酒性格:靓丽,独特,令人难忘
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! u- M( v- t2 K! `! S& e1 a' ?3 q主要葡萄品种:雷司令、米勒图高、施埃博: p% r4 e, d, K3 U, ]
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. c/ v, q* P- Y' _; t) d4 ?) J德国出产的葡萄酒基本都是白葡萄,因为本身的地理位置比较靠北,红葡萄品种在这比较难成熟。德国的白葡萄酒最大的特点就是清新透明,口感上清淡可口,果香四溢、芳香馥郁而优雅脱俗,并带有新鲜的果酸。
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德国是冰酒的发源地,在德国,冰酒属于葡萄酒等级中最高的等级,色泽清澈金黄,带有果香和花香,细致优雅,含蓄奔放,口感清爽,但是缺少变化。
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智利) ^8 K' N. G2 |$ c/ L' C

  r0 k8 x  o8 B- F5 d8 l1 q0 G# F葡萄酒性格:新贵,性价比高& e& x7 @6 ~: Z) o7 M3 U; i

6 c; s9 B; D0 W8 V5 N主要葡萄品种:佳美娜、赤霞珠、长相思、霞多丽8 Q  x" v: S& C  [: o

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在智利,葡萄酒的品种应有尽有,而且物美价廉。智利葡萄酒风格明朗,而且容易饮用,受到多数人的喜欢。智利的葡萄酒在一般情况下色泽亮丽,香气浓郁,酒体厚重,性价比极佳,特别适合中国的消费者,色泽和香气都很完美。$ O+ z7 N% n! R+ j3 {
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而且,目前中国和智利是零关税时代,使智利的葡萄酒在价格上更有优势。8 j% S6 e. i0 V- ~2 `5 a: P
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葡萄酒性格:原生,自然,品质过关. P3 p* n" _  a% ^5 I

( x1 R3 P) ]) ?$ ]$ H主要葡萄品种:西拉、赤霞珠、霞多丽2 S7 _. m" C6 I3 z

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: J! d5 V" Z. t1 x% Z1 R酒质稳定是澳大利亚葡萄酒的一大优质特色,南澳得天独厚的自然环境,使葡萄酒颜色深沉,酒体浓郁丰满,澳洲酒款中最著名、最名贵、获奖最多的酒款就来自于澳洲。而且澳洲在包装上也有很大的创新,率先使用螺旋塞,打破了原来橡木塞的统治地位。
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