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将买回的牛腱放入清水中浸泡十分钟后轻轻揉洗直到表面没有血水。
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. Q' _2 H8 k2 \' |" E6 }( m6 p, l$ w. p烧热一锅水后加入两勺左右黄酒（花雕或者福建老酒或者其他黄酒类均可）
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将清洗干净的连骨牛健放入汤内汆一下，确定没有血丝溢出后捞出放凉备用。& o5 N- {) V2 P0 J o9 [; a
D- h. _4 ~/ O' C+ p, l' t准备胡萝卜数根，洋葱和西红柿两个，姜片数片，香菇或者其他菇类适量，一根白葱打结。
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将上述材料放入煲锅内煮至烂熟（大火大约4个小时）
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) I+ ~9 h F( @ k5 M& O$ y大约在快结束之前一个小时放入两个八角两片香叶。( v* z2 E; B2 C; ~9 i0 O
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马上行动之八 — 重磅！拜登新政！公民无
