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前两期大家都已经把纽约的湘辣与麻辣尝遍了，这一次咱们尝尝不同的口味——鲁菜。+ u% y, c& ~. `1 C' G f5 T+ P
鲁菜实际上是一个历史极其悠久的菜系，可追溯到春秋战国时期。当时就已经有孔夫子“食不厌精，脍不厌细”和“鱼馁而肉败不食，色恶不食，臭恶不食，失馁不食，不时不食，割不正不食，不得其酱不食……”的主张。随着历史的发展，鲁菜的烹饪工艺越来越成熟，选材也越来越多元化，口味更是越来越受大众所钟爱。; Z! _" Y2 U+ L) W
废话不多说，先来品尝下纽约的地道鲁菜。
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8 y+ m1 ` g& e; t; T1、鲁香圆—Lu Xiang Yuan
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Address:42-87 Main St, Flushing, NY 11355
& c7 p0 [* U hPhone:718-359-2108
7 o* R6 b8 a9 k& {; ZHours:Mon-Sun 11:am—11pm
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Tips:这家餐厅上了2014年的米其林指南，是非常值得推荐的。' ~* L2 m$ u& n4 x1 n) \0 `
: F) W, _; |# [1 \7 e! z2、欣欣—YenYen
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: t- p7 [; o4 fAddress: 404 Church Ave, Brooklyn, NY 11218
$ S# v0 {$ q- j5 I! C/ L, S2 PPhone:(718) 633-8711
6 R0 e* }! k: }7 c; aHours:11：30am—10：30pm& ]; Z5 Q2 A- W0 a4 n1 B/ p
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3、劈柴院—Beijing Pop Kabob
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Address：122 Mulberry St，New York, NY 10013
# Q! K( A$ T6 TPhone：(212) 966-6206
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) i4 N" Y. L9 @4 pHours：11:00 am - 9:00 pm3 W# g. d: p# D4 |# D2 r/ v$ P
4 ^0 _2 c4 r L6 c4 ^! h. L$ j" g 虽然鲁菜久负盛名，但是在纽约的鲁菜馆却屈指可数。有一家叫中国红的饭店里，也有地道的鲁菜可点，但由于还夹杂了浙菜和苏菜以及日本菜，在此就不单独做介绍了。
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/ y. u' d0 p# n9 z 总而言之，大家先去这几家尝尝地道的鲁菜吧，说不定这就是聚集在纽约的鲁菜之精华呀！8 _* M) Q2 n) i9 S0 j( q3 I! F
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纽约华人圈爆炸性新闻。
