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前两期大家都已经把纽约的湘辣与麻辣尝遍了，这一次咱们尝尝不同的口味——鲁菜。9 u$ L! w7 M- R3 z
鲁菜实际上是一个历史极其悠久的菜系，可追溯到春秋战国时期。当时就已经有孔夫子“食不厌精，脍不厌细”和“鱼馁而肉败不食，色恶不食，臭恶不食，失馁不食，不时不食，割不正不食，不得其酱不食……”的主张。随着历史的发展，鲁菜的烹饪工艺越来越成熟，选材也越来越多元化，口味更是越来越受大众所钟爱。% ~2 [4 c- [# ?$ ]1 t
废话不多说，先来品尝下纽约的地道鲁菜。( x# D% d, ?+ j4 k7 n
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1、鲁香圆—Lu Xiang Yuan
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' @! D; j: T4 `, l, w4 `5 t# aAddress:42-87 Main St, Flushing, NY 11355
0 Z) L0 B2 l; I5 H9 _, `4 g( SPhone:718-359-2108" F. f& R) q/ `9 U6 w- R
Hours:Mon-Sun 11:am—11pm
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Tips:这家餐厅上了2014年的米其林指南，是非常值得推荐的。1 T" f; [, B) t3 ?" J; f2 l, }
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2、欣欣—YenYen
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0 ~ L' y4 [, E$ p! K) P" qAddress: 404 Church Ave, Brooklyn, NY 112187 q: h* p! J$ o$ ^: c2 K$ W
Phone:(718) 633-8711
" e% z7 I F0 a: kHours:11：30am—10：30pm
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3、劈柴院—Beijing Pop Kabob; y$ H2 @! f" z
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& e. X3 v" }' VAddress：122 Mulberry St，New York, NY 10013. p; ^, U, E4 h0 E
Phone：(212) 966-6206
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Hours：11:00 am - 9:00 pm
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& V. J5 M7 d/ H- O% ~- k 虽然鲁菜久负盛名，但是在纽约的鲁菜馆却屈指可数。有一家叫中国红的饭店里，也有地道的鲁菜可点，但由于还夹杂了浙菜和苏菜以及日本菜，在此就不单独做介绍了。& C8 N( W# z/ m3 b- i" Y+ q
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总而言之，大家先去这几家尝尝地道的鲁菜吧，说不定这就是聚集在纽约的鲁菜之精华呀！
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