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前两期大家都已经把纽约的湘辣与麻辣尝遍了，这一次咱们尝尝不同的口味——鲁菜。5 t: m' s. H& o7 @8 B
鲁菜实际上是一个历史极其悠久的菜系，可追溯到春秋战国时期。当时就已经有孔夫子“食不厌精，脍不厌细”和“鱼馁而肉败不食，色恶不食，臭恶不食，失馁不食，不时不食，割不正不食，不得其酱不食……”的主张。随着历史的发展，鲁菜的烹饪工艺越来越成熟，选材也越来越多元化，口味更是越来越受大众所钟爱。
3 B9 q5 n( u- p# P$ ^: _ 废话不多说，先来品尝下纽约的地道鲁菜。
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1、鲁香圆—Lu Xiang Yuan
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Address:42-87 Main St, Flushing, NY 11355
3 {7 N4 X* O. P3 P8 V6 kPhone:718-359-2108( `* z5 C i! [: s3 l& b* W
Hours:Mon-Sun 11:am—11pm
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' l0 V6 h8 {! J9 R* V- STips:这家餐厅上了2014年的米其林指南，是非常值得推荐的。
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2、欣欣—YenYen6 z+ E8 s2 U9 R& g" R6 Z4 j
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' l5 L2 c2 b% W8 |1 xAddress: 404 Church Ave, Brooklyn, NY 11218% Q6 j' r. Q9 s( I! u, G) k
Phone:(718) 633-8711
) L. p! X- s; M" {3 D) W4 mHours:11：30am—10：30pm8 a) s8 H* h6 B* P' f2 L- j6 j- t+ l
( E+ q0 Z8 h% o. n1 Z, h6 Z* P3、劈柴院—Beijing Pop Kabob. F- n& E/ d% K. V: `/ C4 ~" }
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! B4 h! @6 b0 ~/ b! x; S3 n7 rAddress：122 Mulberry St，New York, NY 10013( R- e) g% b$ j
Phone：(212) 966-6206 ' S2 B$ a$ `, V: O+ [
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Hours：11:00 am - 9:00 pm) r5 ^$ e: k0 W$ R
" ]+ M/ r _/ k- R# j9 X }1 a. K/ z 虽然鲁菜久负盛名，但是在纽约的鲁菜馆却屈指可数。有一家叫中国红的饭店里，也有地道的鲁菜可点，但由于还夹杂了浙菜和苏菜以及日本菜，在此就不单独做介绍了。
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总而言之，大家先去这几家尝尝地道的鲁菜吧，说不定这就是聚集在纽约的鲁菜之精华呀！
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