开启左侧

美食 | 你最爱纽约哪家小笼包?

[复制链接]
情报弟 发表于 2017-1-15 15:43:09 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 美国

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,更可下载纽约情报站APP哦!

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
                                                    8 R7 c  t4 A4 q; o  V  \' Z3 A9 W
美味小笼包

小编特别喜欢吃小笼包,喜欢那种皮薄,馅嫩又多汁的实在美味。来纽约之后,时不时还是会想念小笼包。好在纽约中餐馆众多,想吃小笼包也非难事.以下的五家小笼包,是我比较喜爱的。而你喜爱的小笼包又有哪些呢?

4 n4 q) p- V8 M( X  D( F2 R
鹿鸣春1 X) w$ O/ R( X% L% ?0 _
JOE'S SHANGHAI

) I5 d% P% Q4 \) t; I                               
登录/注册后可看大图

鹿鸣春的招牌菜就是蟹粉小笼包,秉承上海南翔小笼包的做法,用精白面粉擀成薄皮,馅料用精肉,鸡汤,皮冻,蟹粉混合而成。鹿鸣春的小笼包即点即做,以保证味道新鲜。因此在你入座后,服务生都会建议你先点小笼包,这样可以缩短等待的时间


3 n# j- T2 Z# y    鹿鸣春的小笼包放在竹篾制成的笼子里,下面铺着一层青菜,保证包子皮不会粘在蒸笼上。蒸好的小笼包热腾腾地直冒气,每一个包子都晶莹剔透,惹人喜爱。轻轻在皮上咬一个小口,滑溜溜的汤汁就咕嘟咕嘟地流出来,小心地啜尽汤汁,就能看到粉嫩诱人的肉馅,然后在放有姜丝的香醋里蘸一下,细细品味,才能感受小笼汤包的美好

( J& C& t2 v2 y% q  D* y" K" m9 I3 w  g
                               
登录/注册后可看大图

/ a" E+ A. O  l& ]% P% `2 P

唐人街地址:9 Pell Street, New York, New York 10013

中城地址:   24 W 56 Street, New York, New York 10019

法拉盛地址:136-21 37th Avenue, Flushing, New York


4 z( x. B" z1 l; A
6 v# _0 f# c6 R) H, W南翔小笼包
1 _6 D5 G3 O  s% ~9 s- m
                               
登录/注册后可看大图

' g4 s  ~5 w! Z5 q( k
法拉盛的南翔小笼包门口经常都排着侯位的队伍,就算在寒冷的冬季,等候的客人依然热情不减。南翔的厨房是开放式的,白案师傅在里面娴熟地制作小笼包。客人可以欣赏到小笼包的整个制作过程,既有趣味,吃得又放心。无论何时拜访,南翔都有现蒸出来的鲜美小笼包。南翔有肉馅小笼包和蟹粉小笼包。端上桌的小笼包一笼有6个,每个个头都很大,外皮光滑又弹性,里面汤汁鲜美,内馅肥厚,配上蘸汁,带来无限的满足感

! q5 V* ~+ j' C% S4 `3 n+ R                               
登录/注册后可看大图
9 @2 k( E% Q9 {+ J' d
地址:38-12 Prince St,Flushing. New York

" \" l& a; [+ Y" R- O& [
9 q3 |! w; F. k. E) m, D% b. j乔家栅
/ K! v4 w, |# ^& M8 I
                               
登录/注册后可看大图

% q. ]3 T! [9 S, F/ t. x

$ t/ Y! D8 @4 c. B
  位于勿街上的乔家栅也是一家上海菜馆,上海蟹粉小笼包是这里的大卖。这里的小笼包虽然皮比较厚,但是内馅非常实在,一口咬下去,满嘴都是蟹粉的浓郁。这里的蟹粉是用乔家栅自制的,用火腿和老鸡熬成的高汤调味,吃起来不咸,也不油腻,让人忘乎所以地大快朵颐

0 V/ q5 G, ?7 L* e' B# _+ c                               
登录/注册后可看大图
# w* }( I6 @, k# l/ M
地址:100 Mott st, New York

& A' ?. ~6 t1 A9 r1 X上海老饭店; N+ C, `9 H1 e0 ^7 e2 L& y* h( `
SHANGHAI CUISINE
7 D" g0 e4 i; x& I3 R+ C
                               
登录/注册后可看大图

2 z  D4 [6 R' A( C  f
去上海老饭店,多半是冲着那里的点心而去。上海老饭店有糯米烧麦,糍饭团等等,这里的小笼汤包也很出色,皮薄而有韧性,更出彩的是小笼包馅料的调味,口味正宗。不过这里的蟹粉小笼包却无法与猪肉小笼包媲美。建议品尝这里的猪肉小笼包

) U* D, ^8 ^7 A                               
登录/注册后可看大图

8 A+ F* k( @2 C: V! s! S" R
地址:89 Bayard st, New York. NY
. W5 Y+ w2 V/ \9 A

- I4 o4 i% ~! z& P上海小馆SHANGHAI ASIAN CUISINE
5 B/ Y7 ?: r% u4 q9 V! b  N
4 t( Z! z4 o9 e: l3 J8 X
                               
登录/注册后可看大图

" s2 O' V7 W, i) R! Q  Q# b# y0 e7 m
放在最后讲的通常是好东西,这间是小编最喜欢去的一家,虽然他家不是很大地方,但是每天都很多人去吃哦。上海小馆位于唐人街中心,强烈推荐小笼包,多汁薄皮鲜美。小编最爱还包括酒酿丸子和上海式捞面

7 E- N5 T  L* ]! O$ H) V7 @                               
登录/注册后可看大图
& Z( T5 t9 P, k" K/ u" o# V2 Z  A
地址:14 Elizabeth st, New York NY
                    
0 _* Q. J/ ?% u4 B0 L                        
回复

使用道具 举报

全部回复0 显示全部楼层

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

楼主

情报站长
联系客服 关注微信 下载APP 返回顶部 返回列表