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好多酒商都在强调自己的酒是酒庄酒，不是贴牌酒，而且说酒庄酒是真酒，贴牌酒是假酒，这种说法正确吗？
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& Y B. }% q' m3 z9 R& i. O; b相信很多朋友也被不少的商家这样忽悠过，今天，正巧借这个朋友的提问，我们就来聊一聊这酒庄酒和贴牌酒到底是怎么回事。
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注意：今天我们只聊法国葡萄酒，其他国家的葡萄酒另有判断方法，我们后续再聊。# s U8 y' f: X3 z1 ^/ R
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酒庄灌装的是好酒, r" T9 J' {3 E+ e3 `7 \8 @& z
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“酒庄酒”这类酒比较好辨认，他们的酒标上都有“MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU” 的标志。
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但要注意的是，所谓的酒庄并不一定要有城堡，法国酒标中的“Chateau”一词，确实是城堡的意思，但是这个城堡只是作为一种标志性的建筑所存在的。6 V# B h) W+ [+ p+ D1 ?
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当一个酒庄拥有自己的葡萄园、酿酒车间、酒窖，而且“葡萄种植”、“酿造”和“陈酿”都在自己的酒庄内进行时，酿出的葡萄酒就叫做酒庄酒。3 e, _/ n' M! t. h4 C3 w+ c$ Z/ V; Y
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所以没有城堡的酒庄，也是可以酿造酒庄酒的。, K/ ~/ n/ O/ S* B( X3 U
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' Z4 K& _# j' x) ]3 }' f& L（拉菲城堡实景照）
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如果想要酿造酒庄酒，葡萄必须自给自足，绝对不允许购买其他地方的葡萄或者葡萄汁进行酿造。7 [, s7 r) ~% d6 m d/ N
) U, [# K1 f8 {$ v3 k: r因此，酒庄酒的产量普遍都很小，年份好的话能有百万平，不好的话也就几十万瓶。而且这些酒都具有酒庄自己独特的个性，而且品质上乘，因而价格也会高于其他类的酒款。
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（“拉菲干红”就是名副其实的酒庄酒）
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例如法国波尔多著名的61家列级庄全部都是酒庄酒，他们的价格都不低，品质都属上乘。
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酒商灌装的也不错. \8 w5 o% w; X
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“酒商酒”也比较好认，他们的酒标上会用比较醒目的方式标出“MIS EN BOUTEILLE”三个单词，然后后面会用一些小字写上灌装的地址。1 ^" Z4 t5 f$ V h' j
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: r( i! N- J) P2 F C# `（这款酒的灌装地址就在法国的吉隆特省）! U, c! {- u$ ]2 r" k5 E% T
) F9 T# j8 A" K( p酒商就其实就是葡萄酒的贸易公司，从别的地方购买一些葡萄汁或者酿好的基酒，放到自己的酿酒设备中进行调配、灌装，然后进行销售。
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也就是说，这些贸易公司除了种葡萄，收葡萄不干之外，其他的都干。9 e: d; P/ I9 E* O& e: e6 c; k
& H8 J$ U$ k- u2 f0 M/ \: Q“拉菲传奇”这个低端的拉菲系列，就是酒商酒，而这个贸易公司就是“拉菲罗斯柴尔德集团”。
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) \( e9 U0 ^" o! e8 w+ f这里要注意一点，并不是所有酒商酒都比酒庄酒的品质差，在法国有非常多的面积较小的葡萄园，这些葡萄园产量不高，但是却得到拥有者的细心照料，所以种出的葡萄品质都非常好。4 h8 x/ `0 ~! y' \
4 A# L! f1 M& j" m& k' a9 `而且这片小葡萄园的拥有者也不想投入过多的资金修建酒窖等设备，所以他们便与酒商合作，将酒交给酒商灌装销售。
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, m, L9 Y1 i6 i所以，这些葡萄酒的品质并不一定比酒庄酒差，这个也要因酒而异。
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# y9 D7 {9 Y" Z- ?- j而且，很多大型的酒商旗下都有独立的酒庄，既能生产酒庄酒，也能生产酒商酒。而且他们会借用大酒庄的生产经验去酿造酒商酒。
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& y/ w- I8 e: o) H. w/ f贴牌生产的要小心
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/ e( F; V/ z% E: y$ z1 w$ H' U3 ~贴牌酒又叫OEM酒，英文是：Original Equipment Manufacturer，译为：贴牌生产。很多朋友一听到“OEM”这个词，就觉得这个酒是假酒，其实不然，OEM酒在进口上也属于原瓶进口酒。
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2 }* S1 w$ [3 ^! h* o3 B这些酒不会像上面两种那样印有在哪灌装的标志，所以酒标上没有印具体灌装地址的，八成就是贴牌酒。
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$ B, z2 M9 V- U5 b6 d) ~3 ]& [! L4 JOEM目前是一种十分常见的代工形式，生产商会按照客户的需求进行葡萄酒的酿造，然后再在酒标上贴上客户自己的酒标，换句话说，这就是按照客户的需求给定做产品。
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4 R4 G7 k. P% |9 M. O而这些定制的葡萄酒，也都是当地的葡萄经过正规的酿造方式而来的，所以，这些酒也是正儿八经的原瓶进口葡萄酒。 t* m. B, i% B. K+ D7 b3 o
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目前在中国，澳洲、智利、法国三个国家的OEM酒最多。( d2 t9 @& h' y) y) Q
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之所以OEM酒不受认可，主要是因为这种酒的套路太深，价格浮动太大，低则几十元，高则上百元。
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4 K( j6 M) _! g6 E反正买一瓶OEM的酒，总是让人感觉花钱花的不是特别值。
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如何判断
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这么多种的进口酒，我们该怎么区分呢？
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6 J( O0 n* B$ `' I首先就是看酒标上的标注，是否有“MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU” 的标注。5 k' @; [9 h3 D$ L- M; N( K' {9 H
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其次要看历史，历史悠久的酒庄是不会做一些低端的劣质产品的，他们也都会有自己的门户网站，只要把百度一下酒名，就能查询到。
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很多OEM的酒款会自己编一些酒庄的故事，用来吸引顾客，但其实并不具备任何的可信性。
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6 z4 V9 a- r, s- z5 G; @9 D1 e所以，若是一款号称是酒庄酒的酒款没有自己的身世历史，在网上又查不到相关的信息，那就要特别小心了，很可能是OEM的产品。. X& C4 G \, S5 P) K ^
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