马上注册，结交更多好友，享用更多功能，更可下载纽约情报站APP哦！
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？立即注册 
x
鸡肉切小块，但不需要切丁，用橄榄油 、蒜粉（蒜末也可以）、黑胡椒、盐抓匀静置20分钟。7 @5 c9 X ~. l, l9 r
$ ~! i4 K* B1 t. u: z9 y
辣椒末两把（二荆条辣椒为佳）、青花椒或者红花椒一把、老干妈两勺左右、香叶四五片，郫县豆瓣酱两勺、海鲜酱一勺、香八宝随意（没有的话准备花生、芝麻、豌豆混合老干妈慢火油炸至熟）、七味唐辛子少许，少许淀粉加水。
" ?0 r5 P+ ?) J7 W0 m$ D- y- e$ q3 U( {0 @" V- ]
将郫县豆瓣酱、香叶、海鲜酱和老干妈倒入锅里炒制片刻加水煮成汤底。
& n) J5 R# x% T; e+ F4 S4 q! o4 E. c& H/ i* I
煮沸汤底后加入鸡肉煮熟。
9 \8 G: R0 U+ D- c7 q# N
4 n! d d. Q$ L) A关小火保温，加入淀粉勾芡后在上面倒上辣椒粉、花椒、唐辛子、香八宝。) ^+ Q1 Q- a+ ~1 b1 Z
0 C& T! I: D0 a# m9 S2 _
烧热一碟滚油至冒烟。
# B7 W+ S3 m5 \# A$ a: C" E1 y5 r7 t7 w3 ?
把滚油迅速倒入锅里并盖上锅盖，开大火加热片刻。# I u' o# }& ?, M9 A: T p
2 r. x; B5 ?1 y6 q- v
关火上桌，完成。# @$ t, f* k* b: d: j! J
; ~+ f2 T8 |2 c/ G- w- Z连汤下饭味道很好
3 n' d, I# |6 @ Q7 @' J3 [1 Z" h) D
# R/ \" Y0 C$ t/ g) b4 T |
0 i) p- Y6 S$ b% I
& [* s. c Y7 c( E& u. {% e
$ U) p! W# B* G& S' ^5 c
8 r' Z: }6 [- }* C4 y& I- m( V
$ S9 L9 x: v& n O" g) z, F1 R
9 y4 H, X6 v& d, Q. K9 K
Elmhurst单房出租。带家具现可拎包入住
