美食分享（芝麻藕丝）

材料：藕一节、鸡蛋1个、蒜3瓣、蒜苗1根、干红椒、花椒适量、白芝麻、面粉、白醋少量、植物油500ML(实耗少量)、姜、盐少许、香油

做法：
4 q2 m0 W7 Q. ?" W1、藕去皮切丝，入加有白醋的水中浸泡几分钟防止氧化变色
0 [! ]7 d2 i& A7 ]2、烧开半小锅水，加入藕条煮半分钟左右捞出
" n* `# Q8 `7 }2 F. q2 B3、鸡蛋打散，加入少盐和面粉拌匀
4、将藕浸入蛋液，再粘些白芝麻
: f2 A9 P- T3 i3 W% w) g2 Y5、取小点的锅入油烧五六成热，依次下入藕条炸成金黄色。将炸好的藕条沥油捞出
7 ]8 h; @2 _& B! N8 r6、锅内放入少许油，小火炒香花椒和干红椒，再炒蒜粒和蒜苗
* w: K" x- J4 |( c7、放入藕条，再加少许盐炒匀，最后加入少量香油、花椒油翻炒片刻即可

                               
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