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每瓶葡萄酒，都有一个比较神奇的小东西，你平时可能没怎么留意过它，但是它的存在，对葡萄酒来说却是十分重要的，这个小东西，就是软木塞。
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$ `# h* s7 F5 N& u0 B- P软木塞，有些人也叫它橡木塞或木塞。0 @$ |) c" ~7 o/ S6 u. l
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那为什么软木塞会在全球范围内得到使用呢，今天，我们就来看看它有什么特别的。& k) P- @# M8 c( E0 w$ A
$ f) W9 S1 C/ G+ |使用软木塞的优点4 O9 K1 R8 ?1 [$ ^/ q! U& m) m! i
$ U- H2 ?& \0 w3 e! {& \1、可压缩性
) w$ D1 C/ G* g- m软木塞可以很容易被压缩，而且不易折断，这使得木塞在进入瓶口和拔出瓶口时都非常简单容易。5 P) j- o' s5 b& h8 d
) l5 ]3 N% b. |- a2 f' J2、具有轻微的透气性
7 d! r; H/ J U4 w4 ]轻微的透气性可以让葡萄酒在储存时得到缓慢的氧化，又不至于使葡萄酒变质。9 g4 B, q% P# [( |2 t% m% }
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3、防水性
; k# l8 P0 a& h f- N" K软木塞在具备轻微透气性的同时能够很好的防水、防潮，这对葡萄酒来说是特别完美的。
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软木塞的分类# J! e/ e: [5 i) a. c4 l
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香槟塞
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香槟塞在所有酒塞中算是外表比较怪的一种，像一个蘑菇，这是因为香槟中含有二氧化碳，为了保证气密性，木塞会做的很大，进行压缩后，再塞到酒瓶中，经过长时间的储存后，木塞就会保持这种形状，变为了蘑菇状。
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' |2 Z. E3 k* i z' r这种酒塞只用在起泡酒中。
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普通酒塞
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整块软木塞：$ M6 @# ~: h$ E8 L z
整块软木塞在所有木塞中就价格最高的一种，它是用模具从树皮上一整个一整个的抠出来的。
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% `6 l* I( F6 V' R这些木塞拥有非常好的弹性、防水性和微透气性，而且寿命很长，可以达到30年，所以许多适合陈年的葡萄酒都会选择这种酒塞。2 E) P, M) i" V
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* n. W W L7 C$ t$ n! I但是这种塞子也有一定的问题，就是成本太高，便宜的酒根本不会选择这种木塞。
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聚合软木塞：$ {( y3 p6 M, ^' D. @
聚合软木塞是一种比较廉价的橡木塞，是用橡木颗粒和一些胶水混合在一起加工而成的。
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: z6 R1 w) V5 a9 g, \& q- E这种木塞现在受很多酒厂的喜欢，价格比较低廉，适合大多数的葡萄酒使用。但是寿命不太长，不适合可以陈年的酒。
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还有的生产商会在软木塞的两端贴一片天然软木圆片，但是主题上还是由混合的部分组成的，只为好看，并没有什么实际的用途。3 M+ x8 q1 j' @; _' i" L% b% S
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高分子合成塞：! H9 |) Z3 A1 B( @2 J( F0 j( o& d
这种塞字也就是“橡胶塞”，使用无污染无毒性的塑料制成的，这种塞子价格最低，适合价格低廉，近期就要饮用的葡萄酒。
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2 a& ^2 i9 D1 x( G+ }相对之前的两样，这种塞子问题也是最多的，由于弹性不太够，所以密闭性会比较差，而且保存时限不长。
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螺旋塞
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螺旋塞就是俗称的“金属盖”，是用金属材料制成的酒塞，一般为铝制。
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) Z1 i: `! i8 V0 Z螺旋塞的优点很明显，无需开瓶器，方便开瓶；密封性强，不会因为干燥和潮湿而膨胀或漏气。缺点也会比较突出，由于密封太好，所以葡萄酒无法进行微氧化，也就无法陈年。
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所以这种塞子基本都使用在新世界的酒款，这些酒款无需陈年。# w' `2 ~; f- T$ |+ J6 r# w+ M
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2 }: j* m/ A' k% w" J/ }" L软木塞就是橡木塞吗？
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* l0 u. Q" t: }% M( z有很多人对这个名字有疑问，原因就是他们觉得这个塞子不是橡木做的，只能叫软木塞。因为在他们印象中，橡木就是地板那种木头，很硬，是不可能做成可以改变大小的酒塞的。) C9 U$ [' T, B# s/ B# k8 y# _6 O
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3 L' L5 t$ L9 A. W; b& c9 z' M（软木塞木材：栓皮栎树皮）7 X$ _+ v2 r+ e
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其实并不是这样，软木塞取材于“栓皮栎”这种树，这种树在生物学分类上属于“栎属”。而橡树（橡木）这一称呼是对“栎属”内的树种统称，“栓皮栎”可以叫橡树（橡木），同样是“栎属”内的“冬青栎”也可以叫橡树（橡木）。! v; ^' B. ]2 n4 J) p+ s
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+ S( { q* }" J& c* A) R所以，栓皮栎的制成的木塞，也是可以叫橡木塞的。( H @3 y3 ~# ~ ]% @+ J
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中国签证办不了了吗
