求轻喷（2）

very good 想学

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这寿司咋捏的很漂亮
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冲吧皮皮虾 发表于 2017-12-05 02:19
0 k" F# t$ t1 L1 K+ Y" N- E9 g这寿司咋捏的很漂亮

% W) U/ U" _& t8 j. Y- \4 Y7 v: b首先 我的回复你可以仅仅只当做参考.
% b1 O" x, ?) T寿司的美感 我个人认为是大小尽可能标准.大小标准就是每一枚寿司大小几乎等同（我的水平没办法说完全一模一样）
, e7 |1 Z, ]# @4 ]0 t; I) u* H涉及到两点 切鱼跟饭团 鱼片大小几乎等同 饭团大小几乎等同 效果就达到百分之八十
最后就是尽可能两手 或者三手完成 不能再多了
0 p8 J4 }, G3 E6 P, G" Z/ V捏的次数越多 真的感觉会差强人意
, |5 z' i* \/ }2 Q: ]ps：没事时候 自己拿饭团捏 不用鱼 关找捏饭的感觉跟属于自己的手势

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我想问下 就是捏完后sushi 如果把鱼拿掉 那饭的形状究竟应该是什么样 一直纠结于这个
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Will-Y 发表于 2017-12-15 22:34
我想问下 就是捏完后sushi 如果把鱼拿掉 那饭的形状究竟应该是什么样 一直纠结于这个

( R0 E  x: I! X我只能说 不需要纠结于这个
这话我没法接....

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Knight 发表于 2017-12-15 22:38
8 r; ~5 D9 ?- ^我只能说 不需要纠结于这个
这话我没法接....

重要还是捏的sushi形状大小一致才是关键吧

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