求轻喷（2）

very good 想学

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这寿司咋捏的很漂亮
$ C8 B" |) S9 `* a8 c3 Q' y& Y

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冲吧皮皮虾 发表于 2017-12-05 02:19
这寿司咋捏的很漂亮

$ b/ B* f& `5 H- Z1 b0 {首先 我的回复你可以仅仅只当做参考.
寿司的美感 我个人认为是大小尽可能标准.大小标准就是每一枚寿司大小几乎等同（我的水平没办法说完全一模一样）
. f' {% I! n5 y涉及到两点 切鱼跟饭团 鱼片大小几乎等同 饭团大小几乎等同 效果就达到百分之八十
* a" k4 F! w4 _& v* |, H4 K最后就是尽可能两手 或者三手完成 不能再多了
5 l1 i; d7 M; C2 M% U4 W9 n捏的次数越多 真的感觉会差强人意
ps：没事时候 自己拿饭团捏 不用鱼 关找捏饭的感觉跟属于自己的手势

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我想问下 就是捏完后sushi 如果把鱼拿掉 那饭的形状究竟应该是什么样 一直纠结于这个

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Will-Y 发表于 2017-12-15 22:34
$ p+ z3 g. t* M我想问下 就是捏完后sushi 如果把鱼拿掉 那饭的形状究竟应该是什么样 一直纠结于这个

9 N. C5 o6 g+ x* v3 B我只能说 不需要纠结于这个
9 E* l2 ?2 q+ a8 l/ Q* ~这话我没法接....

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Knight 发表于 2017-12-15 22:38
8 {; _9 f) d% M1 Y: c我只能说 不需要纠结于这个
这话我没法接....

重要还是捏的sushi形状大小一致才是关键吧

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