求轻喷（2）

very good 想学

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这寿司咋捏的很漂亮

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冲吧皮皮虾 发表于 2017-12-05 02:19
  j( \" G0 K$ l* [+ o这寿司咋捏的很漂亮

首先 我的回复你可以仅仅只当做参考.
寿司的美感 我个人认为是大小尽可能标准.大小标准就是每一枚寿司大小几乎等同（我的水平没办法说完全一模一样）
8 y7 P& Y) F$ V8 h涉及到两点 切鱼跟饭团 鱼片大小几乎等同 饭团大小几乎等同 效果就达到百分之八十
3 O; e. c/ z& w% v2 n" W最后就是尽可能两手 或者三手完成 不能再多了
捏的次数越多 真的感觉会差强人意
ps：没事时候 自己拿饭团捏 不用鱼 关找捏饭的感觉跟属于自己的手势

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我想问下 就是捏完后sushi 如果把鱼拿掉 那饭的形状究竟应该是什么样 一直纠结于这个
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Will-Y 发表于 2017-12-15 22:34
" t, Y) l: m0 C; C. Y% J% r我想问下 就是捏完后sushi 如果把鱼拿掉 那饭的形状究竟应该是什么样 一直纠结于这个

+ a0 z5 m1 p6 c9 }4 t3 \3 c! Y4 P我只能说 不需要纠结于这个
这话我没法接....

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Knight 发表于 2017-12-15 22:38
, B5 ~1 T0 t8 Z4 C" \1 a5 B我只能说 不需要纠结于这个
9 y1 A8 [3 ^8 F# b% [& K4 E这话我没法接....

重要还是捏的sushi形状大小一致才是关键吧

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