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[寿司作品] 求轻喷(2)

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陈帅哥 发表于 2017-12-3 19:09:10 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 北美地区
very good 想学
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巴萨罗那 发表于 2017-12-5 02:19:16 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 北美地区
这寿司咋捏的很漂亮
( [& X% |1 f2 T9 C6 G
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Knight 发表于 2017-12-5 02:22:55 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 美国
冲吧皮皮虾 发表于 2017-12-05 02:197 L" I$ G( [0 c) a) V
这寿司咋捏的很漂亮
5 j) d* y7 U* t+ h2 Y
首先 我的回复你可以仅仅只当做参考./ i* B( \- R3 {, h1 N
寿司的美感 我个人认为是大小尽可能标准.大小标准就是每一枚寿司大小几乎等同(我的水平没办法说完全一模一样)
- [5 S- O* M& w) B) X8 Y涉及到两点 切鱼跟饭团 鱼片大小几乎等同 饭团大小几乎等同 效果就达到百分之八十7 G% R9 F6 I$ D6 \. E* ~. ~8 n
最后就是尽可能两手 或者三手完成 不能再多了6 {6 p) ^2 W1 S; x8 [  Y1 C3 y
捏的次数越多 真的感觉会差强人意
1 I+ {$ ^. b$ e' B8 q6 }1 E- J3 Qps:没事时候 自己拿饭团捏 不用鱼 关找捏饭的感觉跟属于自己的手势
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Will-Y 发表于 2017-12-15 22:34:15 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 美国
我想问下 就是捏完后sushi 如果把鱼拿掉 那饭的形状究竟应该是什么样 一直纠结于这个
: K+ n2 R1 [- l; c
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Knight 发表于 2017-12-15 22:38:04 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 美国
Will-Y 发表于 2017-12-15 22:346 m3 I( V$ U9 ~: Q8 l
我想问下 就是捏完后sushi 如果把鱼拿掉 那饭的形状究竟应该是什么样 一直纠结于这个

: V1 W2 d6 |3 ^我只能说 不需要纠结于这个 # b# m  P6 h. x) C5 s( ?4 |! k
这话我没法接....
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Will-Y 发表于 2017-12-16 13:37:06 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 北美地区
Knight 发表于 2017-12-15 22:38
' r0 [- K' P- a; C/ e1 @* f我只能说 不需要纠结于这个 2 T, O5 {6 T; d6 I1 E2 c+ g
这话我没法接....
( T9 p2 J+ F1 f8 h
重要还是捏的sushi形状大小一致才是关键吧
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