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今天在朋友圈看到了，说张家清卫生不好，被查到 关门了 上次去吃 有头发丝 让他们处理 他们直接和我说这个很正常 FK FK 从那以前在也没有去过 了
2 p! f0 O* f: U4 r$ U来我特意把文章搬过来了 大家来吐槽一下 还有啥恶心的事情发生 : a, ^/ l( h. O; V+ [ }7 C
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0 ^" j6 f% [2 E1 W l美东时间8月18日，DANNY/纽约报道
2 i* G7 H0 Z4 l' ^ 日前因厨房蟑螂爬四处，纽约华埠张家兴餐馆被卫生局检查发现后，卫生等级降为“C”，遂被卫生局要求闭门整改。: a3 p0 y. t, h) q* _
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' H) _; n n3 O+ e% p 据悉，16日（周四），位于纽约华埠东百老汇街94号，以福州著名小吃“牛尾粉干”出名的张家兴餐馆被纽约市两位卫生局检查员例行检查时，发现在厨房菜码柜下方，有10多只蟑螂爬四处，随即把厨房菜码柜附近的牛肉、各种酱汁等倒进漂白水，以防店家检查过后重新使用，把不卫生的厨料给客人传播病菌。卫生局随即对张家兴餐馆的卫生评级降“C”，通知要闭门卫生整改。1 E/ z5 R7 M' b' r- Y l" l
18日，位于纽约华埠的张家兴餐馆门口刚加的为残疾人提供的水泥制作的斜坡，四周用红线围起来，条板作为临时的出入工具。由于张家兴餐馆是纽约华埠极少的24小时服务，对私家赌档、外州回纽约的餐馆人员吃点心、停留约人等非常方便。日前，张家兴餐馆有个厨师专门值班为那些客人解释，下周一开门服务。还不到一个小时，至少有几十个人或电话订外卖。据师傅介绍，凌晨一点，现在是开始生意忙的时间，餐馆关门两天要损失两三万美元的，10多个员工没法上班（因为是24小时服务，两班倒）。据悉，由于老板的外甥在餐馆打理不好，卫生极差，业绩也一落千丈。这回老板叫唤回来帮忙，值班师傅已清理餐馆卫生好几天的。1 Z, x t, g/ I; {( j6 \6 r9 H2 e
张家兴餐馆的闭门卫生整改，给那些私家出租司机、外州餐馆人员、私家赌档人员等带来诸多不便。由于纽约华埠大部分房屋都是上百年还没翻新，老鼠、蟑螂等四处游荡，对纽约华埠的餐馆业主来说，也是头疼大事。随着纽约华埠因人流分散到布鲁克林区、皇后区、费城东北区等，贵族化的纽约华埠店面本来就因店租高而让部分店家无法承担而关门歇业状态，如今卫生局对纽约华埠店家进行更严格的检查方式，对纽约华埠的店家更是难上加难啊！; r3 t M( j9 v* I. i
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