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[社会] 熊猫快餐炒饭 美食网站:别浪费钱点它

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HILOVEYOUTU 发表于 4 小时前 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 美国

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熊猫快餐档案照。 (美联社)
虽然快餐店通常以食物的风格或菜单上最受欢迎的菜式而闻名,但配菜往往能让他们获得更高的赞誉。 如果是一家汉堡店,一定要有好吃的薯条; 如果是炸鸡店,马铃薯泥一定要可口。 中餐厅也是一样,如果没有美味的炒饭,就不算道地。

美食网站Chowhound指出,这就是熊猫快餐(Panda Express)令人不解的地方,身为全美最大的家族经营连锁中餐馆(拥有超过2300家分店),顾客会认为它的炒饭一定顶呱呱。 但该网站检视了12款熊猫快餐的餐点后,竟发现这与事实相去甚远; 令人震惊的是,炒饭的排名竟然垫底。

Chowhound表示,很难相信一家如此大型的连锁店只提供四种配菜,并在这道中式主食上如此失败; 但事实上,在家里自己做炒饭,或者选择熊猫快餐的其他三种配菜:白饭、炒面或综合蔬菜,会吃得更开心。

为何熊猫快餐的炒饭如此糟?

炒饭是中国人的主食之一,理应单独存在。 许多人都有带着一大堆剩菜离开某家铁板烧牛排馆的经验,只因为在主菜还没端上桌前,就吃了太多的炒饭。 但熊猫快餐的炒饭就完全不能激起食欲,也许这与餐厅是分批烹调而非按单点餐有关,所以可能会吃到一盒几小时前准备好的炒饭。

此外,熊猫快餐的炒饭经常有点结块,颜色看来也有些暗淡,缺少了正确烹调下的金黄色泽。 鸡蛋和胡萝卜的分量也不一致,所以可能吃下好几口都只吃到米饭; 且调味经常不足,炒得也不均匀。

Chowhound建议,消费者下次去熊猫快餐时,最好选择美味的蜂蜜核桃虾、橙汁鸡丁或北京牛肉,不要把钱浪费在炒饭上; 相反地,主菜可以搭配白饭或炒面,比较不会踩雷。
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