冰凉苹果夹「这一味」网惊：不爱水果都嗑完一颗

HILOVEYOUTU · 发表于 4 小时前

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水果搭配起司可以组合出不同风味。苹果示意图。（取材自 pexels.com@Julia Filirovska）

炎炎夏日，温度升高让人胃口全失，网友在小红书分享一款清爽的法式简单美食搭配「冰凉苹果夹布里起司（Brie）」，不仅做法超简单，更让原本不爱吃水果的人也忍不住一口接一口，引发大批网友共鸣与讨论。

小红书网友「野生童童」贴文中表示，这道料理是「法国人超爱的神仙吃法」，只要将苹果去皮切片后，夹入一块布里奶酪，就能瞬间变身「高级白人饭」。冰冰凉凉的苹果带着清甜与脆感，搭配奶香浓郁、口感柔滑的布里起司，吃起来层次丰富又解暑，让人直呼「幸福到模糊」。

从实拍照片可见，选用的是法国进口的《ILE DE FRANCE PETIT BRIE》布里奶酪，口感绵密细腻; 苹果则削皮后切成厚片，中间夹着奶酪片，整齐摆盘后视觉与味觉兼具。

其他网友则热情分享各式创意吃法，让原本简单的「苹果+布里奶酪」进一步升级为「高阶甜咸点心」。不少人推荐搭配蜂蜜、坚果、果酱甚至青提、蜜瓜、荔枝等水果，还有人提及可将布里奶酪划刀后微烤，融化后淋上果酱、洒上核桃，用热面包沾来吃，宛如法式开胃菜。有网友甚至笑称「芝士就是老外的老干妈，可以搭一切」，还有人实验出苹果配cheddar、marble cheese、mozzarella、cottage cheese或花生酱等变化组合，每种都有拥护者，留言区简直变成一场起司搭配脑力激激盪。

另有网友笑称「家里苹果放了一个月都不想动，看到这组合突然期待了」、「单吃布里太腻，这个方式绝了」。也有网友询问布里奶酪打开后的保存方式、是否需加热等实用问题，「野生童童」回覆：「切片后直接吃就行，吃不完密封冷藏，尽快吃掉」，展现亲切互动。还有不少人表示「准备冲去买」、「今晚的宵夜有着落了」。