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2023年美国人外出用餐给予的小费高达780亿美元，当中以新罕布什尔州的小费开支率为全美之冠，占离家用餐开支的16.07%; 加州排名第31位，为6.15%。 （路透）最新调查发现，2023年美国人外出食肆的小费开支，估计高达780亿美元。 同时，虽然美国的食品杂货成本上涨，但民众花费于外食的人均开支在过去三年增加。
该项调查由美国一家线上借贷市集平台兼贷款公司LendingTree进行，使用政府数据分析，调查美国民众于餐厅、酒吧及其他餐饮场所用餐给予的小费开支，发现小费在全方位服务的餐厅消费中，占15%，在所有外食的消费则占6.75%。
小费占外食开支的比率前十高州为：1.新罕布什尔州：16.02%; 2.哥伦比亚特区：12.65%; 3.南卡罗来纳州：11.17%; 4.明尼苏达州：10.11%; 5.北卡罗来纳州：9.75%; 6.华盛顿州：9.51%; 7.佛蒙特州：9.31%; 8.内布拉斯加州：9.12%; 9.罗德岛州：8.54%; 10.缅因州：8.18%
加州排名第31位，为6.15%; 犹他州最低，为4.09%，密西西比州和爱达荷州的比率也低，为5.10%或更少。
研究也检视美国的人均外食开支，发现在过去三年来有所增加。 当中，哥伦比亚特区的外食支出额高占全美第一，全年人均外食消费金额达1万291美元，其次是内华达州和夏威夷州。 加州则排名第四，全年人均外出用膳花费5072美元。
撰写研究报告的人员表示：「即使食品杂货价格上涨，令家庭预算逼到极限，我们也不想放弃外出用餐带来的乐趣、兴奋和便利。」 点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息！ 纽约情报站让您的生活变的更简单
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