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[本地] 跨文化狂欢、味蕾盛宴 纽约户外美食节回归

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HILOVEYOUTU 发表于 2 小时前 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 美国

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被誉为美食界伍德斯托克的Smorgasburg于4月回归,迎来第15个年头。 (取自Smorgasburg官网)
又是一年春暖花开时,纽约市的户外活动也在经历了一个冬天的沉寂后悉数上演; 除踏青、野餐、运动以外,纽约市民还将迎来精彩纷呈的户外美食节,无论是异国料理还是童年小吃,都能在这里逐一体验、打开味蕾,让人大快朵颐。

得益于移民文化的多样性,纽约市已成为全球美食荟萃地,而美食节则是纽约春日里不可或缺的一部分。 像是历史最悠久的「第九大道美食节」自1973年起举行,云集众多餐厅酒吧的「地狱厨房」(Hell's Kitchen)化身美食天堂,吸引数万名市民共襄盛举。

如今,美食节目的不仅是品尝美食,更是一场提供给社区的跨文化狂欢,纽约客能够在美食节上观看表演、购买手工艺品,甚至赏花赏春。 无论是白天的户外集市,还是夜晚的灯火夜市,每一场美食节都带来丰富的饮食体验和难忘的春日回忆。


Smorgasburg 全美最大
1969年,名为「伍德斯托克」的音乐节吸引了40万人参与,被誉为摇滚音乐史上的重要节点。 今天在纽约,也有一场美食节被誉为美食界的伍德斯托克,那就是Smorgasburg。

Smorgasburg最初于2011年作为布鲁克林(布鲁克林)跳蚤市场(Brooklyn Flea)的延伸活动推出,逐渐成为纽约客喜爱的美食集市。 作为全美最大的露天美食节,Smorgasburg每年都有数十家新摊位加入,无论是创意十足的拉丝彩虹烤起司面包、还是传统的超大份西班牙海鲜饭,这里应有尽有。

Smorgasburg今年将迎来第15个年头,将从4月的第一个周末起,一直举行至10月的最后一个周末,活动将在三地上演:每周五在曼哈顿世贸中心(World Trade Center)、周六在布鲁克林威廉斯堡的玛莎约翰逊州立公园(Marsha P. Johnson State Park)、每周日则在布鲁克林展望公园(Prospect Park),营业时间均为上午11时至下午6时。


皇后区夜市 风味多元
如果不想前往曼哈顿,皇后区的居民也能在法拉盛体验国际风味,皇后区夜市将于4月12日(周六)、19日(周六)在法拉盛草原可乐娜公园(Flushing Meadows-Corona Park)举办,这里既有华人熟悉的福州小吃,也有柬埔寨、秘鲁和委内瑞拉等国的特色料理。 夜市从下午4时至午夜开放。


                               
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皇后区夜市将于法拉盛草原可乐娜公园举办。 (记者范航瑜╱摄影)
夜市创办人王荣光(John Wang)表示,「纽约市的多元文化令人自豪,我们希望透过美食庆祝这一点」,王荣光强调,夜市始终坚持低价策略,让更多市民能以亲民价格品尝全球风味,「这是一封献给纽约市的情书」。 去年,皇后区夜市所有食品价格均为6元及以下。


                               
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皇后区夜市将于法拉盛草原可乐娜公园举办,以价格低廉闻名。 (记者范航瑜╱摄影)
亚洲美食节 轮番上场
对于那些对白人饭不太感冒的市民,纽约市也提供了丰富的亚洲美食节选择,让食客们即便身居异乡也能品尝到正宗的亚洲风味,甚至能够找回童年回忆。


                               
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即将登场的巨龙中华美食节,有特色小笼包、北京烤鸭等经典中式料理。 (取自巨龙中华美食节官网)

                               
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即将登场的巨龙中华美食节,有特色小笼包、北京烤鸭等经典中式料理。 (取自巨龙中华美食节官网)
巨龙中华美食节将于4月13日(周日)在阿斯托广场(Astor Place)、20日(周日)在第六大道(6th Avenue)举办,冰糖葫芦、特色小笼包、北京烤鸭等经典中式料理将悉数亮相。


                               
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日本节则汇聚日式松饼、拉面、章鱼烧等日式美食。 (取自Japan Fes官网)
日本节(Japan Fes)则汇聚了拉面和章鱼烧等美食,4月5日(周六)在曼哈顿东村、6日(周日)、19日(周六)曼哈顿上西区、26日(周六)雀儿喜(Chelsea)及27日(周日)皇后区阿斯托里亚(Astoria)举行,活动时间为上午10时至下午6时。

                               
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巨龙中华美食节将于本月在阿斯托广场、第六大道举办。 (取自巨龙中华美食节官网)
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