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[社会] 超车麦当劳 芝加哥连锁快餐店Portillo's获选「最超值」

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HILOVEYOUTU 发表于 2 小时前 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 美国

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牛肉三明治,示意图。 Image by Monica Abner from Pixabay
根据最新调查,最物超所值服务的头衔,落在总部位于芝加哥的快餐连锁店Portillo's身上,击败麦当劳、Shake Shack和Chipotle等知名品牌。

根据《纽约邮报》(New York Post)报导,全球投资银行和资产管理公司William Blair,在自家根据食客获得的质量和服务价值所进行的调查中,将Portillo's名列第一。

Portillo's以其芝加哥风味热狗和意大利牛肉三明治而闻名,在全国拥有约90家分店。 尽管其餐厅数量相对较少,但它还是在排名中轻松击败了星巴克等大型连锁店,为它的超值服务赢得3.575分,满分为5分。

连锁餐厅的高层表示,他们从没推出过「特价」优惠来行销,就成功登上了榜首。

Portillo's执行长奥山鲁(Michael Osanloo)1月在ICR年度会议上表示,「Portillo's不玩折扣这把戏。」

「我们靠着,为我们令人垂涎的食物和丰富的份量,提供日常优惠价格来竞争,我们知道这种方法将会让我们在中长期受益,」奥山鲁说。

与其和其他快餐巨头,展开价值战,Portillo's选择将重点放在自助点餐机Kiosk、小商店和得来速等服务。

Portillo's还通过提供像是会员卡等服务来取得成功;健康饮食网站Eat This,Not That!则将Portillo's会员卡形容得更像是一款智能手机数字钱包。

Portillo's资讯与数位转型长科雷亚(Keith Correia)告诉at This, Not That!:「(食客)知道它在哪里,知道如何取得。」

科雷亚说:「很多客户使用的其他会员卡APP,你得去应用程序商店,去进行下载,当你走进一家你喜欢的地方时,得先把应对的APP先找出来,这有其实有点麻烦。」

「会员卡就在他们的钱包里,他们知道要去哪里找,且可以快速取得; 对我们来说,好处则是可以直接向他们发送讯息,让他们轻松与我们进行交易并享受会员福利。」科雷亚补充道。

「因此,当他们来我们店里时,他们取得徽章,我们就会与他们联系,提供特别优惠。」科雷亚说,公司同时利用数据选择推动其产品的时机和相关性,借此来吸引客户。

Portillo's目前正野心勃勃的专注于美国市场的扩张计划,最新一家分店是在2024年12月位于德州葡萄藤(Grapevine)开张的分店,并计划要将分店扩展到科罗拉多州、内华达州和佐治亚州。
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