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[社会] 好市多烤鸡上架限多少时间须售出? 若没卖完下场会如何

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HILOVEYOUTU 发表于 2025-1-23 20:38:44 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 美国

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好市多4.99美元一只的烤鸡,若没卖完,会怎样处理? (Costco脸书)
好市多Costco)4.99美元的烤鸡(rotisserie chicken ),很多人可能都以为一定卖光光,其实不是。 因为保温灯有两小时的时限,过时的烤鸡就会取下换上新的一批,但这些烤鸡就此作废了吗? 不会,它们会成为Costco其他鸡肉食品的原料,虽然Costco并不会告诉你。

Costco在2023年总共卖掉1.37亿只烤鸡,超过两小时的烤鸡就会转送到食品处理部,料理成其他鸡肉食品。 Costco自家的鸡肉派、鸡肉沙拉、义式白酱鸡肉面,与塔可饼、辣肉馅卷饼等墨西哥料理,原料很大一部分可能都来自烤鸡。

为了满足对鸡肉的需求,Costco在爱阿华与内布拉斯加都有养鸡场,部分则来自加州的包商,除了供应烤鸡,美食摊的鸡肉也是。 不过,The Takeout报道,就像鸡肉派的面粉跟披萨一样,鸡肉也有一些是来自烤鸡。

当然,吃不完的烤鸡,也可以学习Costco的做法,做成其他鸡肉餐点。

                               
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Costco的鸡肉意大利白酱面。 (Costco网站)
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Kenny 发表于 2025-1-23 22:08:17 来自手机 | 显示全部楼层 来自: INNA
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