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鸡场工作人员将鸡蛋送到顾客车上。 （记者启铬/摄影）南加圣盖博谷部分华人较多地区，今年初出现「鸡蛋荒」现象。 有居民表示，先前鸡蛋架总是有货，不愁买不到，可现在去晚了就买不到了，而且价格上涨不少。 21日，记者探访奇诺市两家养鸡场，看到有消费者在排队购买，但并未出现想象中的恐慌抢购潮。
奇诺市居民辛柳女士20日在奇诺冈好市多（Costco）购买了两盒鸡蛋，一盒24粒7.69美元。 她说，感觉鸡蛋似乎减肥了，虽然蛋盒上标记是「AA Large」，但她没有比较，也不晓得这个标记的大小应该是多少？ 她还表示，鸡蛋确实少了很多，她的一位同事说晚了就买不到了，鸡蛋货架上都是空空的。
超市里的鸡蛋似乎补货不及，印证了一些媒体报道，2025年初开始，由于禽流感影响，导致鸡蛋短缺且价格上涨，预计2025年全年鸡蛋价格会维持高位。 在这种情况下，需要鸡蛋作为食材的相关商家，千方百计抢购鸡蛋，充实库存，同时部分商店限制顾客购买鸡蛋数量。
记者21日探访位于奇诺市两家在当地颇有人气的养鸡场，分别是Billy's Egg Farm与Maust California Poultry的Ranch Egg Store。 在Billy's Egg Farm营业时间是周二至周六，上午8时至午后5时。 业者要求顾客必须驾车排队。 上午近10时，有数十辆车排队等候。 到了11时许，业者亮出「Sold Out」标牌宣布鸡蛋售罄。 有的顾客因没有买到鸡蛋，不得不转到对面的Ranch Egg Store购买。 但在Ranch Egg Store的顾客并未出现恐慌抢购情况，大家情绪稳定。
一位从亚凯迪亚市前来购买鸡蛋的李先生表示，他多次到养鸡场购买鸡蛋，并非因目前超市鸡蛋价格上涨，主要是看好鸡场鸡蛋新鲜、质量可靠。 一位西裔年轻人说，刚买的鸡蛋是40颗31美元，大小属于常规的。 她认为鸡场蛋价虽然有上调，与超市价格差不很多，但由于新鲜而且质量可靠，所以经常会来购买。
还有一位华人主妇表示，她前来鸡场购买一些鸡蛋送给亲友，因为他们没时间到超市购买鸡蛋。 至于是否担心市场出现严重蛋荒，一位白人顾客Phillips表示，先前发生过几次严重禽流感疫情，有过一段鸡蛋短缺情况，但随后恢复正常。 所以不会担心买不到鸡蛋。 如果觉得价格过高，可以少吃一些。 顾客排队购买养鸡场直销鸡蛋。 （记者启铬/摄影）鸡场业者告知顾客鸡蛋Sold Out 。 （记者启铬/摄影）养鸡场蛋价广告牌。 （记者启铬/摄影）点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息！ 纽约情报站让您的生活变的更简单
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