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奇利斯美式餐厅（Chili's Bar & Grill）表示，该公司今年稍早推出全新平价菜单，与快餐店相互较劲，结果业绩翻红，得以从业务困境中复元。 路透奇利斯美式餐厅（Chili's Bar & Grill）表示，该公司今年稍早推出全新平价菜单，与快餐店相互较劲，结果业绩翻红，得以从业务困境中复元。 & u5 r* ]6 e6 F" t" W/ r( S
奇利斯表示，业绩翻转向上主要拜三款餐点之赐，包括订价10.99元的Big Smasher汉堡、6元的玛格丽塔鸡尾酒、以及由三样餐食组合的17元开胃菜Triple Dipper。
) C5 [! J' ], C# t( x0 k4 ^这家拥有49年历史的达拉斯连锁餐厅以猪肋骨和铁板墨西哥烤肉fajitas拼盘而闻名，该公司13日公布业绩报告，最近一季同店收入大幅成长14%，客流量则增长6.5%。 - ]) P* Y1 J: Z9 d
奇利斯总裁霍克曼（Kevin Hochman）在本周的财报电话会议上表示，Big Smasher引入来自各族群的新客人，事实证明，所有家庭，无论收入如何，都希望物超所值。
3 i5 c1 x; E: z0 t% C摩根大通（JPMorgan Chase） 分析师伊万科（John Ivankoe） 在财报电话会议上形容奇利斯的业绩确实令人瞩目，并补充，这家连锁店去年和今年稍早因关店而成为头条新闻，在深陷困境业者中堪称非常非常少见的一类。
! s; C7 _* O+ E& Y8 {业绩好转的消息传出后，奇利斯母公司Brinker International股价应声上涨7%，盘中触及107.15元的52周新高;Brinker股价今年累计上涨150%。 4 a8 I. o0 F- ?# `) j
拉抬业绩的功臣之一Big Smasher今年四月首度亮相，当时麦当劳（McDonald's）等快餐连锁店因餐点价格上涨而流失顾客。 奇利斯打广告称，这一款全新汉堡的牛肉量是麦当劳三层「巨无霸汉堡」（Big Mac）的两倍，而且口味必受快餐爱好者认可，顾客随即涌向奇利斯位于全美的1500家餐厅。 6 | y4 v" \* }# N: V
Big Smasher还附薯条、莎莎酱和无酒精饮料。 5 k7 P3 V& ~- `: `8 d" E( P
开胃菜Triple Dipper也功不可没，最近一季销售占奇利斯总销售额11%。 & g# E: s# E P+ C# g2 s9 G7 m
奇利斯逆转成长或多或少挤压了麦当劳。 目前麦当劳正为了洋葱片引起的大肠杆菌感染面临挑战。 点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息！ 纽约情报站让您的生活变的更简单
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