冰箱冷藏奶油硬梆梆 小诀窍只要1分钟变常温马上切

 

奶油在刚从冷藏冷冻取出时，常常硬到难以处理。 （取材自 unsplash.com@Sorin Gheorghita）

许多人吃面包或做西式料理时，经常会用到奶油作为调味。 然而一般冷藏或冷冻保存的奶油，在刚取出时，通常都非常坚硬。 就算想要切一小块下来，往往也不是太好切，甚至弄不好还会伤到手。 如何让奶油迅速退冰，回到正常的温度，其实也有诀窍。

根据日本媒体「grape」报导，时常分享许多生活、厨房小撇步的日本网友「shi_bamama」，近来拍短片说明，如果想要让奶油快速回到室温的话，可以先找一个耐热玻璃杯，并且在杯中注入热水。

接着将倒掉，并将还留有温度的玻璃杯，盖在奶油块上。 大概放置了一分钟左右，再将杯子移走。 此时，奶油就会软化到连用汤匙，都能够顺利切断的程度。 如果对硬度有其他要求，则可自行调整盖住的时间。

许多网友分表示「天才！ 帮大忙了！ 这主意真棒」、「以前都丢进微波炉，结果整个融光了，现在真想回到过去教教以前的自己」、「而且还不用洗东西，又省时间」、「能不能用吹风机吹呢」、「原来还有这招，下次就来试试」。

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