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新研究表明，幼儿从受孕怀胎期间到2岁的1000天内克制糖分摄取，有助降低成年后罹患慢性病的风险。 （美联社）圣诞假期即将来临，小孩很容易糖分摄取过量，但本月初发表于《科学》（Science）期刊的新研究表明，怀孕期间到幼儿两岁的1000天内克制糖分摄取，有助降低幼童成年后罹患慢性病的风险。 ' Y+ c# m3 }, ^
研究人员发现，在此期间内减少糖分摄取，可降低罹患第二型糖尿病的风险约35%，减少罹患高血压的机率约20%，且可分别延缓前述两疾病发病的时间约四年和两年。
& `7 b3 P! a9 ^8 K研究团队研究1953年9月英国二战时期的糖分配给制度（sugar rationing ）结束前、后的数据，帝国战争博物馆（Imperial War Museums）资料显示，英国自1940年1月起采用「公平配给制」，以便于战时、粮食短缺之际平均分配有限的糖、食用油、培根、肉类和起司等。 . B" U* |- e4 P! [6 {( T" ]
1953年9月，糖和甜食的配给制结束后，英国成人平均每日消耗的糖量随即翻一倍，从约40克增至80克。 3 l, y9 t0 F0 |$ ]
研究人员分析英国生物银行（UK Biobank，大型生物医学数据库和研究资源）的健康数据，确定配给结束前后的影响，并长期追踪1951年10月到1956年3月间出生的约6.183万名受试者。 6 U, Z+ z- W, X1 q. A" n
该研究主要作者、南加州大学（USC）经济与社会研究中心（Center for Economics and Social Research）的资深经济学者塔德亚·格拉克纳（Tadeja Gracner）表示，「糖配给制形同有趣的实验。」
" X8 B3 O! O2 b0 Q# q* q$ j' s: ]六年的分析结果显示，配给期间怀孕或出生的婴儿，肥胖风险降低30%，而在糖配给制结束后，罹患第二型糖尿病和高血压的风险倍增。 % F% k2 D( I, \$ q
研究另发现，限制孕期和婴儿时期的糖分摄取，可能降低人们日后嗜甜的机率，光是孕期限糖就降低33%的风险。
* W Z C: c3 d5 G) D未参与前述研究的田纳西大学健康科学中心（UT Health Science Center）的幼儿肠胃科主任与教授柯金斯（Mark Corkins）表示，「我们打从出生起就爱吃甜食。」
3 }8 W" ]( X G. d柯金斯表示，过去数个世纪以来，人类透过吃水果来满足甜味的渴望，同时获取维生素和矿物质，如今糖已被精炼、浓缩，让大多数人更喜欢吃巧克力蛋糕而非桃子。
8 {# J! B5 ~! r柯金斯解释，人体摄入过多的糖，会改变新陈代谢运作，启动糖分储存机制; 古时候是为了因应饥荒，如今不再有饥荒，因而转为脂肪堆积在体内。」 在2周岁前减少糖分摄取，可降低罹患第二型糖尿病的风险约35%，减少罹患高血压的机率约20%，且可分别延缓两种疾病发病时间约四年和两年。 （路透）点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息！ 纽约情报站让您的生活变的更简单
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