马上注册，结交更多好友，享用更多功能，更可下载纽约情报站APP哦！
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？立即注册 
x
鹅肝。 Image by takedahrs from Pixabay许多人在法国旅游时，视上餐厅点餐为畏途。 每日邮报（Daily Mail）采访了法国主厨博蝶（Justine Bordet），及连锁酒店Park Plaza Hotels法国品牌总监奥格（Didier Agueh），分享如何识别「观光陷阱」餐厅、点牛排的关键错误，以及为何在法国餐厅吃面包时，如果附上奶油是不好的征兆。 ( y4 F& O$ r0 J T7 @3 E( i
% m2 \- X' i u6 c9 W. ~% {9 M% p
点错菜单1 ~, y9 o* A( \8 T" r$ S
奥格表示，游客在法国常犯的错误是将不同菜单弄混。 他说，在法国「菜单」（menu）通常是指套餐，如果只想挑一道菜，需要的是「单点菜单」（a la carte menu）。
, W# b0 C$ w' N2 e- z% z! H6 A, Z- f' j2 R. L
吃面包的规矩
9 T- y* F. H- ]8 Q奥格说，在法国，面包是用来搭配主菜或在用餐结束时蘸酱汁的，因此很少会在吃面包的同时看到奶油，如果餐厅遵守这个习惯，就知道这是一家正宗法国餐厅。 6 A" {; f2 y4 @' I# l2 d
博蝶则提醒，绝不要点有奶酪的饼干，因为在法国，奶酪是和面包一起吃的。
/ E g2 E& O4 |+ j6 {3 g1 K2 p# F" Z, M9 z+ O: X# Q* ^
点蜗牛1 D$ R$ ~1 P x' B9 T V
一提到法国菜，大家先想到的就是蜗牛，但奥格指出，蜗牛不是餐桌上常见的食物，「很多法国人根本不吃蜗牛」。 博蝶说，游客以为法国人整天都在吃蜗牛、青蛙腿和鹅肝，但这只是例外，没有那么普遍。
& a5 Z$ F8 N4 f3 j1 x: B, Q6 M/ b) v& A8 y' Z# q2 Y4 P2 E$ ?
不说bonjour' o5 G/ l$ U z: u
博蝶表示，游客经常会犯「进入餐厅等公共场所时不说「bonjour」（你好、日安）」的错误。 「bonjour」使用时间原为日出到下午两三点，但因太多外国人只会用「bonjour」问好，所以现在法国人也都接受「bonjour」可全天使用
( V# h) x# W/ W* w6 [
- G( J$ H' C4 [期待牛排全熟
; {5 S% M$ b( d奥格强调，法国人喜欢三分熟的牛排，如果喜欢牛排全熟，点餐时一定要说清楚，确保服务生知道你不接受哪怕只有一点点粉红的牛排。
/ T) r; N' m9 ~
7 D! h4 C- k g, A5 ^2 h识别观光陷阱餐厅
( k9 N/ n4 c# {3 u1 Z" {7 l. L3 i1. 全天营业：奥格表示，法国人遵循固定用餐时间，餐厅通常午餐时间为中午12：30至下午2：30，晚餐时间为晚上7：00至10：00;在这些时间之前营业的餐厅很可能是为迎合游客口味，若晚餐开始得比较晚，就显示是法国人在那用餐的好兆头。
; V2 U* Z) Z) d/ s5 Y7 ^+ X3 L0 ?2. 菜单一长串：博蝶说，某些餐厅看似正宗，但其实是观光陷阱; 菜单越长、选择越多的，都应该避开。 点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息！ 纽约情报站让您的生活变的更简单
简介：纽约情报站是汇集全美75万粉丝的公众平台。除了实时新闻、找工招工信息发布、app社区互动，更有微信公众号推文探店等。如果你投稿、爆料、活动策划、商务合作，或者想邀请我们去探店，请联系主编微信： nyinfor
' r2 G, O9 l& x- q
| 
移民法庭上庭，如何能赢？注意三大关键点！
