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Sun Moon Studio两位厨师曾在美国一些顶级米其林星级餐厅工作过,此为创意料理菜色。(翻摄自店家IG)今年夏季屋仑的一个工业区里新开了一家小小餐馆,经过口耳相传现在已经有些名声。这里两位厨师中一位是台裔。他们的手艺出众,料理出的美食可比米其林豪华餐厅,而且店名是来自台湾名胜日月潭(Sun Moon Lake)。
! H5 Z. l! ]% ~1 i! G旧金山纪事报报导,没有任何迹象表明这座位于西屋仑工业区里不起眼的淡绿色建筑,里面会发生任何有趣的事情。该建筑位于东湾市政公用事业处(East Bay Municipal Utility District)对面,毗邻一家名为 Inspired ADUs 的建筑公司。
0 P3 R8 @9 T" }$ N) F# L人们通过口耳相传,才逐渐发现了隐藏在这个平凡之地的小小高级餐厅。今年夏天,许艾伦(音译,Alan Hsu) 和库珀(Sarah Cooper) 在联合街(Union St.)1940 号Suite 21悄悄开设了日月食艺工坊。当时只有四张桌子,只雇用了一名员工。 - l7 O! i! a% D! Q* a
这两位厨师的出身,包括在美国一些顶级米其林星级餐厅的经历,譬如旧金山的 Benu 和纽约市的 Per Se。这种名声通常会立即引起媒体的关注。然而,日月食艺工坊却成功地避开了人们的眼光。这在痴迷美食的湾区是极罕见的。 9 Z9 q9 [( X, M6 N
其实业主并不是刻意的避人耳目,而是因为人手少没有去做宣传。他们提供有12道菜肴的品尝宴(tasting menu),食材都来自本地的农场,包括旺季番茄馅饼、当地老鸭。这道宴席定价135元,另加20%服务费。从11月1日起,此宴的定价涨到150元。
( z, p# l8 j i; J餐厅外面没有任何标志。直到上周,这家只有 12 个座位的餐厅每周只营业2天供应晚餐。要享用美食,您必须向业主发送电子邮件,业主会在电子表格中追踪预订情况。 「我们只是开始工作,并没有真正告诉任何人,」库珀说。 " Q. I; E3 L) z6 K
想多了解这家餐厅的读者,请上sunmoonstudio.com网站浏览。 Sun Moon Studio座落在屋仑,是美食饕客才知道的神秘餐厅。(翻摄自官网)这么平凡的建筑物,谁会想到里面有佳肴美宴? (谷歌地图)点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息! 纽约情报站让您的生活变的更简单
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