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[社会] Netflix「黑白大厨」栗子提拉米苏暴红 便利商店食谱看这里

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HILOVEYOUTU 发表于 2024-10-6 13:45:01 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 美国

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「黑白大厨:料理阶级大战」上线后热播。(截屏自Netflix)
南韩料理竞赛综艺「黑白大厨:料理阶级大战」上线后话题不断,霸榜Netflix排行榜第一,近日第8集的败部复活赛中,节目组搬出便利商店食材,邀请参赛者即兴创作。最终黑汤匙选手「拿坡里美味黑手党」巧手制作出意大利甜点「栗子提拉米苏」,夺得败部复活资格,南韩便利超商CU更搭上这股风潮,宣布未来将正式贩售此食品。
「黑白大厨:料理阶级大战」共有100位厨师参加,包括20位明星厨师「白汤匙」和80位素人厨师「黑汤匙」,并由南韩知名美食家白种元,南韩唯一米其林三星餐厅「Mosu Seoul」主厨安成宰担任评审,冠军将抱回3亿韩元奖金。

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近日第8集「败部复活赛」中,节目组直接把南韩便利商店CU搬进摄影棚,让8名参赛者利用便利商店食材创作料理。结果,其中7位选手都端出调味重的咸辣餐点,唯独擅长义式料理的黑汤匙选手「拿坡里美味黑手党」反向操作,以奶油面包、烤栗子、牛奶、消化饼干、太妃榛果拿铁、谷麦优格、巧克力,做出甜食「栗子提拉米苏。」
这道料理让评审为之惊艳,给予9分,A+超高评分,评审表示:「原来便利商店的食材这么好,比外面卖的还好吃,完全不输星级酒店里的甜点。」最终「拿坡里美味黑手党」也凭借这道独树一格的甜品夺得复活资格。
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「栗子提拉米苏」。(截屏自Netflix), [' N5 p: J* w4 ^; R, N: _  j1 D
「栗子提拉米苏」食材:
栗子零食1袋
牛奶500 ml
奶油奶酪250 g
全麦饼干
太妃坚果拿铁
鲜奶油400 ml
巧克力
谷麦

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「栗子提拉米苏」制作步骤:
1. 将一袋栗子零食与牛奶一同熬煮,放入搅拌机打成栗子泥
2. 和奶油奶酪混合,放进冰箱冷冻30分钟
3. 挖出CU便利商店热卖「延世生乳包」中的生乳并打发,混合成栗子奶油
4. 拿出四个全麦饼干浸泡太妃糖坚果拿铁,放入杯底,叠上栗子奶油,堆成三层。将稍微冷冻过的巧克力磨碎,均匀撒在上面
5. 撒上炒过的谷麦,让料理变更酥脆

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节目播出后,Netflix随即分享「栗子提拉米苏」的食谱与制作方法,带动CU便利超商相关食材销售额大幅增加,CU表示,正在积极开发此产品,未来将正式推出。
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