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日本大阪一家超市贴出大米缺货的告示。(美联社)日本农民开始秋收，一袋袋的大米预料很快会再次塞满超市货架，但供应增加可能无助于遏制米价上涨。
: Y; q: {- Y7 ~. i4 e/ P3 D5 Z; d随游客涌入提振了消费，日本商用白米的库存在6月降到历来最低水准。台风和地震预警之后的恐慌性购买，加剧供不应求的短缺现象，一些零售商不得不采取限购措施。 - O* U2 `) |- T9 [/ M2 J0 d
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本月的大米收成增加，将缓解供应紧张，但稻农和主要粮商已就提高合约价达成一致。较高的价格将转嫁给消费者：上月，他们在东京市中心购买一袋5公斤的大米要花2871日圆（约20美元），比一年前高出23%。
l. g; t% L2 S) c) [东京北部的米店Isego已有300年历史，店东Ryuji Imai说：「我们几乎没有库存了。」这是他2006年继承父业以来首次遇到这么严重的短缺。Imai预计，在供应到10月获得补充的时候，米价将上涨至多50%。 8 t, _" r4 ^5 w1 J/ V
自1960年代末以来，日本米的产量一直在走下坡，部分原因是农业人口老龄化以及政府鼓励种植小麦等其他作物的政策。气候变化引发了对产量和未来粮食安全的担忧。
: ]1 I- X$ X% ]0 p" g- _国际市场可能带来些许帮助，但日本消费者通常比较青睐国产米，不愿意购买进口米。而且，在印度去年限制稻米出口后，海外价格也涨了。 点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息！ 纽约情报站让您的生活变的更简单
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