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示意图。Image by Rick Bella from Pixabay纽约有超过400家餐厅登上「米其林指南」，从高档的品尝菜单，到历史悠久的夫妻档老店，日前又有12家餐厅新上榜，从北欧海鲜到菲律宾美食应有尽有。 9 L4 P* p% M, x" u! Y _* o/ `
美食旅游网站Time Out报导，「米其林指南」是该公司125年来出版的一系列美食指南，与星级评鉴无关。虽然有400多家餐厅入选，但谁能摘星将在秋天公布。以下是新入选的12家餐厅： 1. Blanc：这家星级餐厅是在疫情期间关闭后再度复出的，主厨布莱梅（Victoria Blamey） 的品尝菜单变化多端，生蚝配卡拉曼西奶油、珍宝蟹空心饼、北寄贝搭配甘薯，反映其多元创意。 i& B6 Q, o: _) ^: a8 j: Q1 B
2. Eulalie：这里的一切都有点老派，要品尝主厨瓦格恩（Chip Vaughn）的四道菜法式餐点，必须先电话预约。 " u7 r6 p! p) S7 y. G4 Z5 u* Z* P
3. ILIS：由Noma共同创办人Mads Refslynd所开设，拥有「环保时尚」的气氛，搭配具北欧风味的永续料理。 3 @* p: N+ ^- F# Z! b! ^
4. La Bastide by Andrea Calstier：由主厨Andrea Calstier和总经理Elena Oliver夫妻档共同主持，在威斯特彻斯特（Westchester）提供法式品尝菜单。
' o x! w2 d" U$ ~* ?5. Le B：获富比世评为四星级，主厨Angie Mar的最新作品「呈现结合中国传统与高级法式料理的飨宴」。 & W2 Q" V1 ^( Z- ^+ s
6. Massara：主厨赛奇（Stefano Secchi）巧妙运用南义美食，从坎帕尼亚进口软嫩的章鱼与塞满布拉塔起司内馅的小方饺。 5 J' T& d- T( W0 q3 D3 {6 M
7. Penny：这家位于东村的餐厅主打当季海鲜，想要前往用餐，便得注意提前一周于上午9点准时开放的预约名额。
! @* j* m+ ?' Z( L) A# {2 X8. Sailor：英国主厨布卢姆菲尔德（April Bloomfield）的邻里小酒馆是名副其实的赢家，它的烤鸡令人赞不绝口，能在2023年摘星一点也不意外。
" S1 G3 O: n% E% s7 u5 z9 H2 j9. Sushi Sho：位于纽约公共图书馆附近，这家八人座寿司吧台，提供令人惊艳的无菜单料理。
* p4 B0 q* u3 ?2 W: J2 {10. Tadhanà：主厨Frances Tariga曾担任阿联酋皇室的私人主厨，她融入自己的创意，展现家乡菲律宾的地方特色美食。 8 s/ ?, o+ N' Z. s, [
11. Tha Phraya：提供各式泰国美食，包括泰北的香肠春卷和金面，以及南部普吉岛风味的咖喱。 9 i! O1 q( W: G5 v& o' A5 m6 z
12. Ying Tao：主厨Bolun Yao以祖母的名字为餐厅命名，希望通过西方高级料理的视角重新诠释中式美食。 点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息！ 纽约情报站让您的生活变的更简单
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