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香菜。 （本报资料照片/记者吴淑玲摄影）2月24日是一年一度的「国际讨厌香菜日」，别称芫荽的香菜散发特殊香味，有研究显示，不爱吃香菜的人，真的不是挑食，而是基因突变了。 7 |4 }4 i' W8 o# z1 X5 ]- V
美国《赫芬顿邮报》（The Huffington Post）报导，科学家研究发现，大多数讨厌香菜的人，都有一项共同的嗅觉感官基因叫做「OR6A2」，能够敏锐地注意到化学物质乙醛，能在香菜中尝出臭虫味、肥皂味、土腥味、刷锅水味。
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6 E: N' r- W) _& C! d9 a% t/ W香菜的营养价值丰富，能防癌、预防老化，降血压、强化肝脏，不过需要注意的是，肾功能不佳者及有服用血压血糖药物的人不宜过量食用。
: Z. e7 |$ s9 J) U, N# w* t- Y! I% ?2 j: T非权威统计，全球有不到两成人不爱吃香菜。 「国际讨厌香菜日」的起源可追溯至2013年，当时有一群讨厌香菜的人集合起来，在Facebook创立「我恨香菜」粉丝专页，并订定每年2月24日为国际讨厌香菜日。 点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息！ 5 r0 M( b" L2 \- l+ ]( T$ L8 f/ v3 P8 W" I: u/ B/ i. Y2 H# g" E( f3 d; j' }" K* w5 [# p: U5 s; ^6 K; O, {
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