纽约10岁华裔「小小厨师」夺冠 忍3年才公开 存奖金缴大学学费

莉亚（Liya）在「小小顶级厨师美国版」第8季表现出色，24日赢得决赛成为最新一届小小顶级厨师。由于节目是3年前拍摄，播出档期一延再延，参赛时莉亚是10岁的小女孩，如今已经是13岁的少女。 （取材自Iinstagram）

华裔10岁女孩小厨神莉亚（Liya）夺得「小小顶级厨师美国版」第8季冠军与10万美元奖金，她计划在高中毕业后用这笔奖金缴大学学费。

其实第8季的节目早在2019年就录制完毕，原本安排在2020年播出，但却一再延后直到今年3月才开播，参赛时莉亚是10岁的小女孩，如今已经是13岁的少女了。而她也等了3年才能将这好消息与大家分享，算是一种解脱。

现居纽约州斯卡德尔（Scarsdale）的莉亚接受美国Parade杂志访问时说：「我想展现出烹饪不仅仅是制作食物，实际上是一种创造力，可以从生活中暂时解脱。对我来说，烹饪是一种休息、自由，是我与家人共度的时光，所以我很高兴能在我的菜肴中展示这一点。」

莉亚在比赛期间常将台式料理入菜，交出中西合璧的佳肴，除首集的米粉料理，也曾端出以挖空凤梨盛装的核桃虾仁凤梨炒饭、金箔猪肉水饺等，都让评审赞不绝口。

她在决赛中展现自身文化和家庭传统，将葱油饼佐油煎鸭胸、干煸四季豆、味噌茄子端上餐桌。甜点部分，她制作了椰香班兰奶冻、珍珠和百香果酱。

参赛至今3年后，莉亚被问到她要开一家铁板烧寿司餐厅的梦想是否有改变时，莉亚说现在倾向于开一家有花园或农场的餐厅，就可以自己控制入菜的原料，提供用餐者健康餐点。

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