影音来源：记者牟兰
疫情期间，超市虽属必要行业仍可继续营业，但因员工担心染疫，且肉食与蔬菜等货源供应也不足，法拉盛多家超市已于10日关闭，目前仅剩41大道的德昌超市营业，但该店经理坦言还在考虑是否继续营业；部分业者开展网上生鲜配送或来店自取的服务，继续服务社区。
已关闭法拉盛与布碌仑8大道门店的「爱新鲜」(iFresh)首席执行官兼董事长邓龙表示，3月27日起该公司重启网路生鲜配送服务，近日收到1000多笔订单，包括上州白原市(White Plains)的百余个预订。
邓龙说，中国城超市只有曼哈顿华埠的两家分店仍开门，但缩短营业时间，并对限流进入的顾客测量额温，以保证员工安全；他表示，已有多部门的主管辞职，仍坚守岗位的人都身兼数职，身为董事长的他也亲自上阵，整理并运送货源，希望为员工打气。
疫情期间，邓龙表示，超市工作人员跟医生与警察一样服务民众，每个员工下班后都独自隔离生活，他很感谢员工无私的付出，「我也独自一人住在法拉盛，很多员工都住在地下室或是从家中搬出去独自生活，以保护家人的健康」。
在皇后区有三家门市店的昌发超市老板王传厚表示，随着疫情不断发展，纽约三家超市店门外，每日都大排长龙，员工承受极大的心理负担，尤其是收银员与送货员最易受到病毒的传染。
王传厚说，为保证员工和顾客安全，近期决定暂时关闭门市店，转与电商平台与微信购物群合作，通过线上购物方式继续为民众提供生活物资，希望疫情尽快过去，超市早日重新营业。
华人超市在疫情期间陆续歇业，中美超市经理吴建锡表示，主要原因是工作人员短缺，以及海鲜、肉类与蔬菜供应不足；他说，另外还有一个无奈的原因，就是许多外族裔在疫情期间购物不戴口罩和手套，增加员工对染疫的担忧。
吴建锡说，韩国超市汉亚龙(H Mart)与外族裔连锁超市，多数有自己的农场与工厂，以及固定的货源，员工也受工会保护，因此疫情期间继续营业，但都缩短了营业时间；他表示，长岛一家汉亚龙曾出现一名确诊病例，该店因此歇业一天进行消毒。
在纽约皇后区居住八年的张晴表示，疫情蔓延后，她选择华裔经营的电商平台购物，但近日这些平台中货品价格都上涨，运送时间也较疫情前延长两周左右；她补充，为了补充蔬果与肉类等食物，曾试用Instacart购物，但送货日当天被告知货源不足，接连取消订单四次。
据悉大中华超市的法拉盛、北方大道也相继关闭，可乐娜超市的到店自取服务也已取消。
中国城超市重启网路订货服务，图为员工为订单配货。(邓隆提供)
一些华人超市开展到店自取的活动。(记者魏碧洲／摄影)
一些华人超市开展到店自取的活动；图为等待顾客收取的订单。(记者魏碧洲／摄影)
疫情爆发期间，仍有大量顾客前往华人超市购物，让超市员工压力极大。(记者牟兰／摄影)
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