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前两期大家都已经把纽约的湘辣与麻辣尝遍了,这一次咱们尝尝不同的口味——鲁菜。
6 B, G" L* C! u; @7 O, m 鲁菜实际上是一个历史极其悠久的菜系,可追溯到春秋战国时期。当时就已经有孔夫子“食不厌精,脍不厌细”和“鱼馁而肉败不食,色恶不食,臭恶不食,失馁不食,不时不食,割不正不食,不得其酱不食……”的主张。随着历史的发展,鲁菜的烹饪工艺越来越成熟,选材也越来越多元化,口味更是越来越受大众所钟爱。
9 _) v# a/ t. b 废话不多说,先来品尝下纽约的地道鲁菜。, b/ `6 J$ Q5 R
2 X# x/ m: B4 P) k7 R1、鲁香圆—Lu Xiang Yuan6 n- k: p0 H. c2 X$ ~; K- @* ]
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Address:42-87 Main St, Flushing, NY 11355
7 |/ y+ z1 M/ I( R. l/ h8 @Phone:718-359-2108" J! i) ~- x) K
Hours:Mon-Sun 11:am—11pm
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, }; ^4 D. Y" UTips:这家餐厅上了2014年的米其林指南,是非常值得推荐的。$ O. v' E; g7 W( I* r
: M$ ?, ]3 q9 L$ i: I* i! W& ]2、欣欣—YenYen g) P+ o8 s# u
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9 `( @/ ] K" [' z8 r. eAddress: 404 Church Ave, Brooklyn, NY 11218; _: p+ [1 d8 @4 N% M) p) l
Phone:(718) 633-8711
5 }( p! R/ p9 t! C ~ Z, s# N4 XHours:11:30am—10:30pm' z6 K- ]" q* M8 @* r; z& H" S6 V9 H
/ s S. M4 z o* U/ }3、劈柴院—Beijing Pop Kabob
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Address:122 Mulberry St,New York, NY 10013
5 O% s" h* C5 I5 d4 M4 uPhone:(212) 966-6206 , Y4 D. A$ b% r5 |1 x5 _
' V0 @: e, @" u. F7 ^Hours:11:00 am - 9:00 pm
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虽然鲁菜久负盛名,但是在纽约的鲁菜馆却屈指可数。有一家叫中国红的饭店里,也有地道的鲁菜可点,但由于还夹杂了浙菜和苏菜以及日本菜,在此就不单独做介绍了。
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总而言之,大家先去这几家尝尝地道的鲁菜吧,说不定这就是聚集在纽约的鲁菜之精华呀!" ^) ]/ F- f8 N K
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