纽约的中国八大菜系之——鲁菜
前两期大家都已经把纽约的湘辣与麻辣尝遍了，这一次咱们尝尝不同的口味——鲁菜。鲁菜实际上是一个历史极其悠久的菜系，可追溯到春秋战国时期。当时就已经有孔夫子“食不厌精，脍不厌细”和“鱼馁而肉败不食，色恶不食，臭恶不食，失馁不食，不时不食，割不正不食，不得其酱不食……”的主张。随着历史的发展，鲁菜的烹饪工艺越来越成熟，选材也越来越多元化，口味更是越来越受大众所钟爱。
废话不多说，先来品尝下纽约的地道鲁菜。
1、鲁香圆—Lu Xiang Yuan
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Address:42-87 Main St, Flushing, NY 11355
Phone:718-359-2108
Hours:Mon-Sun 11:am—11pm
Tips:这家餐厅上了2014年的米其林指南，是非常值得推荐的。
2、欣欣—YenYen
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Address: 404 Church Ave, Brooklyn, NY 11218
Phone:(718) 633-8711
Hours:11：30am—10：30pm
3、劈柴院—Beijing Pop Kabob
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Address：122 Mulberry St，New York, NY 10013
Phone：(212) 966-6206
Hours：11:00 am - 9:00 pm
虽然鲁菜久负盛名，但是在纽约的鲁菜馆却屈指可数。有一家叫中国红的饭店里，也有地道的鲁菜可点，但由于还夹杂了浙菜和苏菜以及日本菜，在此就不单独做介绍了。
总而言之，大家先去这几家尝尝地道的鲁菜吧，说不定这就是聚集在纽约的鲁菜之精华呀！
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