台裔厨师在屋仑开日月食艺工坊 食材全来自当地农场
https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2024/11/03/30833414.png&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=800&exp=3600&q=75Sun Moon Studio两位厨师曾在美国一些顶级米其林星级餐厅工作过，此为创意料理菜色。（翻摄自店家IG）今年夏季屋仑的一个工业区里新开了一家小小餐馆，经过口耳相传现在已经有些名声。这里两位厨师中一位是台裔。他们的手艺出众，料理出的美食可比米其林豪华餐厅，而且店名是来自台湾名胜日月潭（Sun Moon Lake）。旧金山纪事报报导，没有任何迹象表明这座位于西屋仑工业区里不起眼的淡绿色建筑，里面会发生任何有趣的事情。该建筑位于东湾市政公用事业处（East Bay Municipal Utility District）对面，毗邻一家名为 Inspired ADUs 的建筑公司。
人们通过口耳相传，才逐渐发现了隐藏在这个平凡之地的小小高级餐厅。今年夏天，许艾伦（音译，Alan Hsu） 和库珀（Sarah Cooper） 在联合街（Union St.）1940 号Suite 21悄悄开设了日月食艺工坊。当时只有四张桌子，只雇用了一名员工。
这两位厨师的出身，包括在美国一些顶级米其林星级餐厅的经历，譬如旧金山的 Benu 和纽约市的 Per Se。这种名声通常会立即引起媒体的关注。然而，日月食艺工坊却成功地避开了人们的眼光。这在痴迷美食的湾区是极罕见的。
其实业主并不是刻意的避人耳目，而是因为人手少没有去做宣传。他们提供有12道菜肴的品尝宴（tasting menu），食材都来自本地的农场，包括旺季番茄馅饼、当地老鸭。这道宴席定价135元，另加20%服务费。从11月1日起，此宴的定价涨到150元。
餐厅外面没有任何标志。直到上周，这家只有 12 个座位的餐厅每周只营业2天供应晚餐。要享用美食，您必须向业主发送电子邮件，业主会在电子表格中追踪预订情况。 「我们只是开始工作，并没有真正告诉任何人，」库珀说。
想多了解这家餐厅的读者，请上sunmoonstudio.com网站浏览。https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2024/11/03/30833415.png&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=800&exp=3600&q=75Sun Moon Studio座落在屋仑，是美食饕客才知道的神秘餐厅。（翻摄自官网）https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2024/11/03/30833416.png&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=800&exp=3600&q=75这么平凡的建筑物，谁会想到里面有佳肴美宴? (谷歌地图)点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息！纽约情报站让您的生活变的更简单:hug:电召车 :hug:顺风拼车:hug:汽车买卖 :hug:便捷搬家:hug:招聘求职 :hug:店铺转让:hug:房屋出售 :hug:商家黄页简介：纽约情报站是汇集全美75万粉丝的公众平台。除了实时新闻、找工招工信息发布、app社区互动，更有微信公众号推文探店等。如果你投稿、爆料、活动策划、商务合作，或者想邀请我们去探店，请联系主编微信： nyinfor
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