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曼哈顿华埠老字号金丰大酒楼将在3月7日永久关闭位于伊利沙白街(Elizabeth St.)的堂食,有餐饮业工人组成的318工会,2日上午在坚尼路大东银行门外示威,抗议房东诸氏家族「迫迁」金丰,摧毁华埠餐饮业「命脉」;金丰负责人则表示,已经多次强调关闭堂食的决定实属无奈,无论房东、业主还是员工,「每个人都是疫情的受害者。」 影音来源:记者张晨 当日有近50人参与示威,高举「诸氏父子为富不仁」、「停止摧毁唐人街」等标语,控诉雇主和房东令自己几十年辛苦付之一炬。 1997年起就在金丰担任售点员的谭珍表示,24年来她依靠这份工作赚取生活费,自去年3月10日防疫限令开始就一直待业在家,年过半百的她本想今年疫情好转且接种疫苗后能重返岗位,但没想到「原本好好的饭碗却被人打碎」。 在金丰拥有16年工作经验的陈良表示,疫情前,前厅员工每天约有60人,但疫情后即使堂食容客量增加到35%,周末也只有六个人上班;「我本是这幸运的六人之一,但现在一分钱也没得赚了。」 318工会主席马维林表示,金丰不仅是一家餐厅,也是华埠的形象和经济命脉,更牵动了180名员工的命运;金丰是华埠第一家,也是唯一拥有工会的餐厅,「我们要求雇主、房东与工会合作,以确保餐厅继续在社区中发挥标志性作用。」 金丰业者蓝兆文表示,疫情导致营业额下滑了85%,无力再承担三楼超过2万5000平方呎、能容纳千人的室内场地租金,但后厨还会继续运营,为户外用餐及外卖外带的食客提供美味。 蓝兆文在接受采访时连连摇头,他说没有人想要和工会和员工做对,自宣布取消堂食以来多方压力接踵而至,但因为疫情持续,餐厅不再具备承接大型活动的条件,财务状况也每况愈下;「政府没有给业主和房东有效且及时的经济补助。」他说,无论是房东、业主还是员工,「每个人都是疫情的受害者。」 蓝兆文表示,金丰与诸家签订的租赁合同是由他的祖父签约,有效期至2023年。
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