「全球品味大师」严选全美15餐厅 纽约这3家上榜
https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2025/04/11/31834297.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=800&exp=3600&q=75示意图。 Image by Claudia Schmalz from Pixabay没有什么比出远门便能大啖一顿美食，更让人心情愉悦了。 「美食与美酒」（Food & Wine， F&W）杂志举办的第三届「全球品味大师」（Global Tastemakers）奖，邀请400多位厨师、美食作家与旅游专家，评选出全美最佳餐厅。纽约邮报报道，这份名单包括专家们喜爱、或是会推荐给到访亲友的餐厅，而在前15名雀屏中选者中，纽约就占了三家。
位于纽约市诺利塔（Nolita）区的The Musket Room餐厅名列第三。 这家米其林星级餐厅位于伊丽莎白街（Elizabeth Street）265号，有个长长的木制吧台，通向绿意盎然的庭院。
该餐厅的125元品尝菜单有荤、素两种选择，菜式灵感来自主厨玛莉·阿提亚（Mary Attea）与卡玛瑞·米克（Camari Mick）的背景与旅行经验; 两人已连续数年入围「美食界奥斯卡」詹姆斯比尔德基金会奖（James Beard Award）的半决赛。
位于纽约上州派恩普莱恩斯（Pine Plains）的Stissing House名列第十名，是美国最古老的酒馆之一，历史可追溯至1782年，是一家拥有壁炉与温馨烛光的舒适用餐环境。
由2018「美食与美酒」最佳新任主厨克莱尔·德·波尔（Clare de Boer）打理的菜单每日更换，有腌菜、薯条或肉汤等简单菜式，也有碳火烤制的精致菜餚，如在炭烤鲜干贝。
位居第12的是纽约东村的生鲜吧和海鲜餐厅Penny，该餐厅与附近另一家欧式餐厅Claud来自同一团队，Claud以其葡萄酒打响名号。
主厨约书亚·宾斯基（Joshua Pinsky）提供的不是花稍的海鲜塔，而是「冰盒」，装满冰卵石的金属托盘里，铺满牡蛎、北大西洋刀蛏、生干贝和贻贝。 菜单中还包括水煮缅因活龙虾以及冰淇淋三明治佐布里欧面包。
以下是“美食与美酒”杂志选出的全美15最佳餐厅：
1. Burdell - 加州奥克兰
2. Canlis - 华盛顿州西雅图
3. The Musket Room - 纽约市
4. Lowland - 南卡罗来纳州查尔斯顿
5. Emeril's - 路易斯安纳州纽奥良
6. Mr. Tuna - 缅因州波特兰
7. Yangban - 加州洛杉矶
8. My Loup - 宾州费城
9. Myriel - 明尼苏达州圣保罗
10. Stissing House – 纽约州派恩普莱恩斯
11.Nancy's Hustle - 德州休斯敦
12. Penny - 纽约市
13. Sunny's - 佛罗里达州迈阿密
14. Virtue - 伊利诺州芝加哥
15. Oyster Oyster - 华盛顿特区点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息！纽约情报站让您的生活变的更简单:hug:电召车 :hug:顺风拼车:hug:汽车买卖 :hug:便捷搬家:hug:招聘求职 :hug:店铺转让:hug:房屋出售 :hug:商家黄页简介：纽约情报站是汇集全美75万粉丝的公众平台。除了实时新闻、找工招工信息发布、app社区互动，更有微信公众号推文探店等。如果你投稿、爆料、活动策划、商务合作，或者想邀请我们去探店，请联系主编微信： nyinfor
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