Sonoma William联合华裔名厨梅丽莎金 推出中式调味系列
https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2025/02/13/31486600.png&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=800&exp=3600&q=75梅丽莎金以融入亚洲风味的加州菜而见长。 （取自Williams Sonoma网站）总部位于旧金山湾区的著名高端餐厨具品牌Williams Sonoma近日与名厨梅丽莎金（Melissa King）合作，推出中式新春系列餐具、调味料和食品，传统地道、高贵典雅、美轮美奂。Williams Sonoma的农历新春系列产品品种相当丰富。 餐具方面从全套的传统图案、色彩斑斓的正餐餐具、到漆器工艺托盘、龙纹铸铁锅、金龙酒杯、茶具、甚至长脚夹、名片架、醒酒器、餐巾夹、搅拌棒，芳香扩散器无所不包。 而且多有金色立体龙纹或麒麟、双鱼等图案设计，选用饱和度高的正红色、金色、宝蓝色调，整体设计相当华贵。
在中式调味料方面推出的品种也非常多。 分为蘸酱、炒酱和煮酱三类。 蘸酱有酱油味和甜味两种，用来搭配点心（Dim Sum）来吃; 炒酱有限量版的宫保酱和甜酸菠萝酱; 煮酱则有橙汁鸡酱和左公鸡酱两种。
此外还可以在Williams Sonoma的门店找到辣椒油、香菇生姜酱油酱、芝麻鸡酱、川花椒研磨瓶、甚至川味花生酱。 其中辣椒油有3款，包括甜辣味、味噌辣味和超辣味。 标注的配料有牛油果油、韩国辣椒片、干洋葱、干蒜头、红葱头、日式溜酱油、酒精、盐、糖和蘑菇粉等。 每瓶售价18.95美元。
更出人意料的是这一系列还有成品菜，包括12人份的猪肉大葱、一整块的叉烧肉、一整块的脆皮猪肚肉、还有完整一只可以马上进烤箱的烤鸭。 如果加上同系列的红龙特调鸡尾酒、传统芝麻糖盒和整包新年金币巧克力，似乎就是完美的一餐了。
Williams Sonoma此次还和华裔名厨梅丽莎金合作推出了传统和现代结合4道新菜菜谱，包括柿子卡布里沙拉、韭菜鸡肉饺子、蒜蓉蚝油青菜、姜辣海鲈鱼以及醉虾。 梅丽莎金是「顶尖主厨大对决：洛杉矶全明星赛」的获胜者，她以融入亚洲风味的菜而见长。https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2025/02/13/31486601.png&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=800&exp=3600&q=75Williams Sonoma的农历新春系列产品品种丰富、包罗万象。 （取自Williams Sonoma网站）点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息！纽约情报站让您的生活变的更简单:hug:电召车 :hug:顺风拼车:hug:汽车买卖 :hug:便捷搬家:hug:招聘求职 :hug:店铺转让:hug:房屋出售 :hug:商家黄页简介：纽约情报站是汇集全美75万粉丝的公众平台。除了实时新闻、找工招工信息发布、app社区互动，更有微信公众号推文探店等。如果你投稿、爆料、活动策划、商务合作，或者想邀请我们去探店，请联系主编微信： nyinfor
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